Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére

Spielberger Bio tönkölybúza liszt, 1050 es típus: egység: 1 kg

Laktató kenyerekhez, zsemlékhez, süteményekhez és palacsintákhoz

: Leírás:

Spielberger Bio tönkölybúza liszt. A Spielberger malomban a gabonát több lépésben őrlik meg, így készül el ez a finom, közepesen világos liszt. Ez a liszt különösen alkalmas kenyér, zsemle, sütemény és palacsinta készítéséhez.
Alaprecept: Tönkölybúza- és rozs kenyér
Hozzávalók: 600 g 1050-es típusú bio tönkölybúza-liszt, 400 g 1150-es típusú bio rozs-liszt, 20 g só, 20 g élesztő, 650 ml langyos víz, 75 g friss kovász vagy 15 g szárított kovász.
Elkészítés: Keverjük össze mindkét lisztfajtát a sóval. Keverjük fel az élesztőt egy kevés langyos vízben, majd adjuk hozzá a liszthez a langyos kovászt és a maradék vizet. Gyúrjuk sima tésztává, majd fedjük le, és hagyjuk meleg helyen kb. 30 percig kelni. Gyúrjuk át újra a tésztát, és szükség esetén adjunk hozzá egy kis lisztet. Formázzunk két hosszú cipót, és hagyjuk a tepsiben további 15–20 percig kelni. Süssük a 230 °C-ra előmelegített sütőben 10 percig, majd csökkentsük a hőmérsékletet 200 °C-ra, és süssük további 40–45 percig.

Eredeti terméknév:

Dinkelmehl Type 1050

EAN / GTIN:

4022381231183

Szállítási súly:

1,0 kg darabonként

Összetevők:

1050-es típusú tönkölybúza-liszt biodinamikus gazdálkodásból.
A tönkölybúza búzafajta.

Allergének:

tönkölybúza liszt

További információk:

Hűvös és száraz helyen tárolandó.

Tápértékadatok:

Tápérték 100 g
Energia 1451 kJ / 343 kcal
Zsír 1,8 g
- amelyből telített zsírsavak 0,3 g
Szénhidrát 67,0 g
- amelyből Cukrok 1,4 g
Rost 5,2 g
Fehérje 12,0 g
Só 0,01 g

Tanúsítványok

EU Organic Demeter

Bio ellenőrző szervezet

Spielberger biotermékeit
a DE-ÖKO-007 ellenőrző szervezet tanúsítja.
EU- / nem EU-mezőgazdaság

Forgalmazó:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (kukac) spielberger-muehle [pont] de
www.spielberger.de

Spielberger Bio tönkölybúza liszt, 1050 es típus (1 kg) gyakran együtt vásárolják ezzel:

Termékértékelések

: 5 csillag Értékelte:

: Értékelés dátuma:
: Értékelés szövege:

Régebben csak búzalisztet használtunk. Nem ismertünk mást. Az egyéb gabonafajták számunkra ismeretlenek voltak. Egy barátnőmtől tudtam meg először, hogy létezik speltaliszt. Ő engedte meg, hogy megkóstoljam. Azóta kizárólag tönkölybúzalisztet használunk. Miután több gabonafajtát is kipróbáltam, rátaláltam a Spielberger lisztre. Íze lényegesen jobb, mint a legtöbb más terméké, és az ételeknek, valamint a kenyeremnek is erőteljes ízt kölcsönöz. Ráadásul igazi élvezet beleharapni a friss süteményekbe, amelyek ráadásul nagyon finom spelt ízűek is. Többé nem fogok búzalisztet vásárolni, hanem maradok ennél a kiváló speltlisztnél.

Früher verwendeten wir nur Weizenmehl. Wir kannten nichts anders. Andere Getreidesorten waren uns fremd. Durch eine Freundin erfuhr ich erst, dass es Dinkelmehl gibt. Sie ließ es mich probieren. Seitdem essen wir nur noch Dinkelmehl. Nachdem ich mehrere Getreidesorten durchprobiert habe, kam ich auf das Spielberger Mehl. Es schmeckt deutlich besser als die meisten anderen Produkte und gibt den Speisen sowie meinem Brot einen kräftigen Geschmack. Zudem ist es ein Genuss, wenn man in frische Plätzchen reinbeißt, die zudem noch sehr lecker nach Dinkel schmecken. Ich werde kein Weizenmehl mehr kaufen und bleibe bei dem sehr guten Dinkelmehl.

Fordítva németből Eredeti megjelenítése

Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése

: 5 csillag Értékelte:

: Értékelés dátuma:
: Értékelés szövege:

Az én ízlésem szerint a Spielberger 1050-es típusú tönkölybúzaliszt a legjobb. Valójában mindenhez ezt használom. A búzaliszt már egyáltalán nem kerül a házamba. Minden tésztának légies állagot kölcsönöz, és közben nagyon finom is. Mártások sűrítésére is ugyanolyan jól alkalmas. Egy kis tipp: a speltlis pizzatészta különösen finom!

Das Dinkelmehl Type 1050 von Spielberger ist für meinen Geschmack das Beste. Ich verwende es eigentlich für alles. Weizenmehl kommt mir garnicht mehr ins Haus. Es verleiht allen Teigen eine luftige Konsistenz und schmeckt dabei noch sehr lecker. Zum Soßenbinden eignet es sich ebenso gut. Kleiner Tipp: Besonders lecker schmeckt Pizzateig mit Dinkel!

Fordítva németből Eredeti megjelenítése

Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése

Átlagos értékelés 5.00 ettől 5 csillag alapján 2 értékelés

Saját értékelés írása
Vissza az oldal tetejére