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Spielberger Farina di spelta bio Tipo 1050

Per pani, panini, torte e frittelle sostanziosi

Spielberger Farina di spelta bio Tipo 1050. Nel mulino Spielberger, il grano viene macinato in diverse fasi per produrre questa farina fine e medio-leggera. Questa farina è particolarmente adatta per pane, panini, torte e frittelle.
Ricetta di base: Pane di farro spelta e segale
Ingredienti: 600 g di farina di farro spelta biologica tipo 1050, 400 g di farina di segale biologica tipo 1150, 20 g di sale, 20 g di lievito, 650 ml di acqua tiepida, 75 g di pasta madre fresca o 15 g di pasta secca.
Preparazione: Mescolare entrambi i tipi di farina con il sale. Mescolare il lievito in un po' di acqua tiepida, aggiungerlo alla farina con la pasta madre tiepida e l'acqua rimanente. Impasta fino a formare un impasto liscio e lascia lievitare coperto in un luogo caldo per circa 30 minuti. Lavorare nuovamente l'impasto e aggiungere un po' di farina se necessario. Formare due pagnotte lunghe e lasciare lievitare sulla teglia per altri 15-20 minuti. Cuocia nel forno preriscaldato a 230°C per 10 minuti, poi abbassi la temperatura a 200°C e cuocia per altri 40-45 minuti.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4022381231183

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Farro spelta tipo 1050 da agricoltura biodinamica.
Il farro spelta è un tipo di grano.

Allergeni:

farina di farro spelta

Informazioni aggiuntive:

Conservi in un luogo fresco e asciutto.

Valori Nutrizionali per 100 g
Energia 1451 kJ / 343 kcal
Grassi 1,8 g
- di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 67,0 g
- di cui zuccheri 1,4 g
Fibre alimentari 5,2 g
Proteine 12,0 g
Sale 0,01 g
EU Organic Demeter

I prodotti biologici della marca Spielberger
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-007.
Agricoltura UE / non UE

Distributeur:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (chiocciola) spielberger-muehle [punto] de
www.spielberger.de

Spielberger Farina di spelta bio Tipo 1050 () spesso acquistato insieme a:

Recensioni sui Prodotti

Recensione di

Di solito usavamo solo la farina di grano. Non conoscevamo altro. Non conoscevamo altri tipi di cereali. Solo grazie a un'amica ho saputo che era disponibile la farina di farro. Mi ha permesso di provarla. Da allora, mangiamo solo farina di farro. Dopo aver provato diversi tipi di farina di farro, mi sono imbattuta nella farina Spielberger. Ha un sapore molto migliore rispetto alla maggior parte degli altri prodotti e conferisce al cibo e al mio pane un sapore forte. È anche un piacere mordere dei biscotti freschi, che hanno un sapore delizioso di farro spelta. Non acquisterò più farina di frumento e continuerò a usare l'ottima farina di farro.

Früher verwendeten wir nur Weizenmehl. Wir kannten nichts anders. Andere Getreidesorten waren uns fremd. Durch eine Freundin erfuhr ich erst, dass es Dinkelmehl gibt. Sie ließ es mich probieren. Seitdem essen wir nur noch Dinkelmehl. Nachdem ich mehrere Getreidesorten durchprobiert habe, kam ich auf das Spielberger Mehl. Es schmeckt deutlich besser als die meisten anderen Produkte und gibt den Speisen sowie meinem Brot einen kräftigen Geschmack. Zudem ist es ein Genuss, wenn man in frische Plätzchen reinbeißt, die zudem noch sehr lecker nach Dinkel schmecken. Ich werde kein Weizenmehl mehr kaufen und bleibe bei dem sehr guten Dinkelmehl.

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Originale Tedesco Mostra la traduzione Italiana

Recensione di

La farina di farro tipo 1050 di Spielberger è la migliore per i miei gusti. La uso davvero per tutto. Non uso più la farina di frumento. Dà a tutti gli impasti una consistenza ariosa e ha un sapore delizioso. È altrettanto buona per addensare le salse. Un piccolo consiglio: l'impasto della pizza con la farro spelta è particolarmente delizioso!

Das Dinkelmehl Type 1050 von Spielberger ist für meinen Geschmack das Beste. Ich verwende es eigentlich für alles. Weizenmehl kommt mir garnicht mehr ins Haus. Es verleiht allen Teigen eine luftige Konsistenz und schmeckt dabei noch sehr lecker. Zum Soßenbinden eignet es sich ebenso gut. Kleiner Tipp: Besonders lecker schmeckt Pizzateig mit Dinkel!

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Valutazione Media 5.00 da 5 stelle basato su 2 recensioni

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