Takaisin alkuun
Takaisin alkuun
Takaisin alkuun

Spielberger Luomu Spelttijauho Tyyppi 1050: Yksikkö: 1 kg

Tukeviin leipiin, sämpylöihin, kakkuihin ja pannukakkuihin.

: Kuvaus:

Spielberger Luomu Spelttijauho Tyyppi 1050. Spielbergerin myllyssä vilja jauhetaan useassa vaiheessa, jotta saadaan tämä hieno, keskikevyt jauho. Tämä jauho soveltuu erityisesti leipiin, sämpylöihin, kakkuihin ja pannukakkuihin.
Perusresepti: Ruisleipä ja spelttiruisleipä
Ainesosat: Pelto- ja leipäpellava: 600 g Luomu Spelttijauho tyyppi 1050, 400 g Luomu Ruisjauho tyyppi 1150, 20 g suolaa, 20 g hiivaa, 650 ml haaleaa vettä, 75 g tuoretta hapantaikinaa tai 15 g kuivataikinaa.
Valmistaminen: Sekoita molemmat jauhot ja suola. Sekoita hiiva pieneen määrään haaleaa vettä, lisää jauhojen joukkoon haalea hapantaikina ja loput vedestä. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi ja anna kohota peitettynä lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia. Vaivaa taikinaa uudelleen ja lisää tarvittaessa hieman jauhoja. Muotoile kaksi pitkää leipää ja anna kohota pellillä vielä 15-20 minuuttia. Paista 230 °C:seen esilämmitetyssä uunissa 10 minuuttia, laske sitten lämpötila 200 °C:seen ja paista vielä 40-45 minuuttia.

Alkuperäinen tuotenimi:

Dinkelmehl Type 1050

EAN / GTIN:

4022381231183

Toimituspaino:

1,0 kg per kappale

Ainesosat:

Speltti-jauho tyyppi 1050 biodynaamisesta viljelystä.
Speltti on vehnälaji.

Allergeenit:

spelttijauho

Lisätiedot:

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.

Ravintosisältö:

Ravintoarvot per 100 g
Energia 1451 kJ / 343 kcal
Rasva 1,8 g
- josta Tyydyttyneet rasvahapot 0,3 g
Hiilihydraatit 67,0 g
- josta Sokerit 1,4 g
Ravintokuitu 5,2 g
Proteiini 12,0 g
Suola 0,01 g

Sertifikaatit

EU Organic Demeter

Luomuvalvontaelin

Tuotemerkin Spielberger luomutuotteet
on sertifioinut valvontaelin DE-ÖKO-007.
EU- / ei-EU-maatalous

Markkinoille saattava taho:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (ät) spielberger-muehle [piste] de
www.spielberger.de

Spielberger Luomu Spelttijauho Tyyppi 1050 (1 kg) ostetaan usein yhdessä:

Tuotearvostelut

: 5 tähteä Arvostelu:

: Arvostelun päivämäärä:
: Arvostelun teksti:

Ennen käytimme vain vehnäjauhoja. Emme tienneet mitään muuta. Emme tunteneet muita viljalajeja. Vasta ystäväni kautta sain tietää, että spelttivehnäjauhoja oli saatavilla. Hän antoi minun kokeilla sitä. Siitä lähtien olemme syöneet vain spelttijauhoja. Kun olin kokeillut useita eri viljatyyppejä, törmäsin Spielbergerin jauhoihin. Se maistuu paljon paremmalta kuin useimmat muut tuotteet ja antaa ruoalle ja leivälleni voimakkaan maun. On myös ilo haukata tuoreita keksejä, jotka myös maistuvat herkullisen speltti-jauhoisilta. En aio enää ostaa vehnäjauhoja ja pysyn erittäin hyvissä spelttijauhoissa.

Früher verwendeten wir nur Weizenmehl. Wir kannten nichts anders. Andere Getreidesorten waren uns fremd. Durch eine Freundin erfuhr ich erst, dass es Dinkelmehl gibt. Sie ließ es mich probieren. Seitdem essen wir nur noch Dinkelmehl. Nachdem ich mehrere Getreidesorten durchprobiert habe, kam ich auf das Spielberger Mehl. Es schmeckt deutlich besser als die meisten anderen Produkte und gibt den Speisen sowie meinem Brot einen kräftigen Geschmack. Zudem ist es ein Genuss, wenn man in frische Plätzchen reinbeißt, die zudem noch sehr lecker nach Dinkel schmecken. Ich werde kein Weizenmehl mehr kaufen und bleibe bei dem sehr guten Dinkelmehl.

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös

: 5 tähteä Arvostelu:

: Arvostelun päivämäärä:
: Arvostelun teksti:

Spielbergerin 1050-tyyppinen spelttijauho on minun makuuni paras. Käytän sitä oikeastaan kaikkeen. Vehnäjauhoja en käytä enää lainkaan. Se antaa kaikille taikinoille ilmavan koostumuksen ja maistuu herkulliselta. Se on yhtä hyvä kastikkeiden sakeuttamiseen. Pieni vinkki: pizzataikina, jossa on käytetty speltti-murskaa, maistuu erityisen herkulliselta!

Das Dinkelmehl Type 1050 von Spielberger ist für meinen Geschmack das Beste. Ich verwende es eigentlich für alles. Weizenmehl kommt mir garnicht mehr ins Haus. Es verleiht allen Teigen eine luftige Konsistenz und schmeckt dabei noch sehr lecker. Zum Soßenbinden eignet es sich ebenso gut. Kleiner Tipp: Besonders lecker schmeckt Pizzateig mit Dinkel!

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös

Keskimääräinen arvio 5.00 alkaen 5 tähteä perustuu 2 arvostelua

Kirjoita oma arvostelu
Vieritä ylös