Spielberger Bio teljes kiőrlésű rozsliszt: egység: 1 kg
Teljes kiőrlésű kenyérhez és zsemléhez
360°-os nézet
: Leírás:
Spielberger Bio teljes kiőrlésű rozsliszt. A rozs erős, fűszeres ízű. A Spielberger malomban a gabonát több lépésben őrlik fel erre a finom, teljes kiőrlésű lisztre, amely a gabona összes alkotóelemét tartalmazza. Használja a tiszta teljes kiőrlésű rozslisztet kovászzal erős kenyerek sütéséhez, vagy lisztkeverékekben a tartalmas íz elérése érdekében.
Alaprecept: Teljes kiőrlésű rozskenyér
Hozzávalók: 500 g bio teljes kiőrlésű rozsliszt, 10 g só, 10 g friss élesztő, 75 g természetes kovász, 350 ml víz (langyos)
Elkészítés: A teljes kiőrlésű rozslisztet a többi hozzávalóval egy tálban gyúrjuk össze tésztává, majd letakarva meleg helyen hagyjuk kelni körülbelül 60 percig. Ezután a tésztát újra átgyúrjuk, és egy kikent sütőformába tesszük. Letakarva meleg helyen további 30–45 percig hagyjuk kelni. Kenjük meg a kenyeret egy kevés vízzel, és süssük előmelegített, 220 °C-os sütőben a középső rácson kb. 45 percig.
Eredeti terméknév:
Roggen-Vollkornmehl
EAN / GTIN:
4022381012737Szállítási súly:
1,0 kg darabonként
Összetevők:
Biodinamikus gazdálkodásból származó teljes kiőrlésű rozsliszt.
Allergének:
rozsliszt
További információk:
Hűvös és száraz helyen tárolandó.
Tápértékadatok:
| Energia | 1364 kJ / 326 kcal |
|---|---|
| Zsír | 1,7 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 0,2 g |
| Szénhidrát | 60,7 g |
| - amelyből Cukrok | 1,0 g |
| Rost | 13,4 g |
| Fehérje | 9,5 g |
| Só | 0,01 g |
Tanúsítványok
Bio ellenőrző szervezet
Spielberger biotermékeit
a DE-ÖKO-007 ellenőrző szervezet tanúsítja.
EU- / nem EU-mezőgazdaság
Forgalmazó:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (kukac) spielberger-muehle [pont] dewww.spielberger.de
