Spielberger Farine de seigle complète bio: Unité: 1 kg
Pour le pain complet et les petits pains
Vue à 360°
: Description:
Farine de seigle complète biologique Spielberger. Le seigle a une saveur forte et épicée. Dans le moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour obtenir cette fine farine complète, qui contient tous les composants du grain. Utilisez la farine de seigle complète pure avec du levain pour préparer des pains solides ou dans des mélanges de farines pour obtenir un goût copieux.
Recette de base: Pain de seigle complet
Ingrédients: 500 g de farine de seigle complète biologique, 10 g de sel, 10 g de levure fraîche, 75 g de levain naturel, 350 ml d'eau (tiède).
Préparation: Pétrissez la farine de seigle complète avec le reste des ingrédients dans un bol pour former une pâte et laissez-la lever à couvert dans un endroit chaud pendant environ 60 minutes. Pétrissez ensuite à nouveau la pâte et placez-la dans un moule graissé. Couvrez et laissez lever encore 30 à 45 minutes dans un endroit chaud. Badigeonnez le pain avec un peu d'eau et faites-le cuire dans un four préchauffé à 220°C sur l'étagère du milieu pendant environ 45 minutes.
Nom original produit:
Roggen-Vollkornmehl
EAN / GTIN:
4022381012737Poids d'envoi:
1,0 kg par pièce
Ingrédients:
Farine de seigle complète issue de l'agriculture biodynamique.
Allergènes:
farine de seigle
Informations supplémentaires:
Conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 1364 kJ / 326 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 1,7 g |
| - dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 60,7 g |
| - dont sucres | 1,0 g |
| Fibres alimentaires | 13,4 g |
| Protéines | 9,5 g |
| Sel | 0,01 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque Spielberger
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (arobase) spielberger-muehle [point] dewww.spielberger.de
