Ruf Bio burgonyaliszt: egység: 500 g

Finom burgonyakeményítő kötőanyagként és sütéshez

: Ár: EUR 3,43

: Egységár: 1 kg = 6,86 Euro
: Megjegyzés: ÁFÁ-t tartalmaz, plusz száll. költség

Bevásárlólistára Termék értékelése

Ruf Bio burgonyaliszt. A burgonyaliszt egy bevált segédanyag a főzéshez és a sütéshez. Kiválóan alkalmas levesek és mártások sűrítésére, illetve arra, hogy a süteményeket különösen habosra varázsolja. A burgonyaliszt nem hagyományos értelemben vett liszt (mint például a búzaliszt). Kiválasztott burgonyákból nyert tiszta, természetes keményítő, ezért burgonyakeményítő néven is ismert.

Elkészítés:

A Ruf bio burgonyalisztet mindig hideg folyadékba keverje bele, majd adja hozzá a forró ételhez, és rövid ideig forralja fel.

Burgonyapalacsinta, sütemények, torták, kekszek és péksütemények készítéséhez.
Burgonyagombócok készítéséhez, valamint mártások kötőanyagaként.
Desszertekhez, gyümölcsös ételek és krémek kötőanyagaként.
Különösen finom sütemények, torták és péksütemények készítéséhez a receptben megadott búzaliszt mennyiségének kb. 1/3-át cserélje ki bio burgonyalisztre.

Alkalmazás:

500 ml folyadékhoz szükséges bio burgonyaliszt mennyisége:

Levesek: 15–20 g
Mártások: 20–25 g
Krémek: 25–35 g
Pudingok és gyümölcsös ételek: 35–45 g

Recepttipp: Sütőben sült édesburgonya-sültkrumpli

Hozzávalók:

2 közepes méretű édesburgonyát
1,5 evőkanál bio burgonyaliszt
4 evőkanál olívaolaj
1 csipet só
paprikapor ízlés szerint

Hámozzuk meg az édesburgonyákat, majd vágjuk csíkokra. Mossuk meg a csíkokat, és töröljük szárazra egy ruhával. Az édesburgonyáknak nedvesnek kell maradniuk.
Helyezzük a batátákat egy tálba vagy fagyasztózsákba. Adjuk hozzá a burgonyalisztet. Rázzuk jól össze, majd ízlés szerint adjunk hozzá paprikaport. Rázzuk meg újra, hogy a paprikapor egyenletesen oszlik el. Ezután adjunk hozzá 4 evőkanál olívaolajat, és osszuk el egyenletesen.
Helyezzük a batátát 180 °C-os, légkeveréses sütőbe, és süssük kb. 45–60 percig. A batáta most már szép ropogós és fogyasztható.