Raviolis Danival biologiques

Savez-vous déjà où vous passerez vos prochaines vacances? À la mer ou à la montagne? Ce qui va de soi aujourd'hui était l'exception au siècle dernier. La plupart des citoyens n'avaient pas les moyens financiers de voyager et encore moins à l'étranger. Ce plaisir était réservé aux familles de la classe supérieure. Elles seules pouvaient se permettre d'aller à Rome, Paris ou Istanbul. Les destinations populaires étaient également les stations balnéaires de la mer Baltique. Comme le nombre de touristes était encore raisonnable, on avait la paix sur une chaise de plage. Les choses ont changé dans les années 1950. L'Europe a connu un fort essor économique. Le nombre d'heures de travail hebdomadaires a diminué et les salaires ont augmenté. En outre, il y avait désormais des vacances annuelles payées. Soudain, les familles ordinaires pouvaient partir en vacances.

Dans les années 50, la destination de vacances la plus populaire pour les Allemands était l'Italie. Le pays en forme de botte situé au sud des Alpes a toujours exercé un grand attrait. Goethe lui-même ne tarit pas d'éloges sur l'Italie, où il s'est rendu à deux reprises. Contrairement au poète, les premiers touristes allemands ne se rendaient pas en pèlerinage dans les villes de l'Antiquité et de la Renaissance. Ils voulaient avant tout le soleil et la mer. La mer Adriatique les attirait tout particulièrement. Chaque année, de nombreuses familles se rendaient à Rimini pour deux semaines. La journée, ils bronzaient sur la plage et le soir, ils sortaient manger des pizzas ou des pâtes. L'enthousiasme pour la cuisine italienne est resté. Aujourd'hui encore, on trouve un restaurant italien dans (presque) toutes les villes allemandes de plus de quelques centaines d'habitants. Ce n'est pas étonnant, car tous ceux qui ont goûté aux vraies pâtes ne veulent plus s'en passer.

Outre les spaghettis à la bolognaise, il existe une variété presque infinie de plats de pâtes. Gnocchi, orecchiette, rigatoni, spaghettini, volanti, tortelloni, cannelloni, farfalle, fusilli ou penne ont tous un point commun: avec une sauce préparée selon une vieille recette familiale, ils deviennent un véritable délice. De même, les lasagnes à plusieurs étages ont aujourd'hui des adeptes dans le monde entier. Mais il y a aussi une variété de pâtes qui n'est pas sous les feux de la rampe malgré sa grande popularité. Il s'agit des raviolis. Ces chaussons carrés ou semi-circulaires sont traditionnellement remplis de viande, de poisson, de fromage ou de légumes finement hachés. En 1958, les raviolis à la sauce tomate ont été commercialisés en Allemagne en tant que premier plat préparé à base de pâtes. Les raviolis en boîte contenaient une farce à base de chapelure et de porc. À la fin des années 50, de nombreux ménages n'avaient pas encore de réfrigérateur. C'est pourquoi les raviolis en conserve étaient très demandés. Ceux-ci étaient déjà assaisonnés et il suffisait de les réchauffer brièvement avant de les consommer - idéal pour les repas rapides et les vacances en camping. En effet, il n'y a guère de camping où l'on ne réchauffe pas au moins une boîte de raviolis le soir...

Les raviolis ne sont pas seulement bons en Italie. Ils sont appréciés dans tout le bassin méditerranéen. Le fabricant français d'épicerie fine Danival affine ses raviolis qui sont fourrés dans des bocaux en verre avec des spécialités locales. Depuis des siècles, l'arôme délicieux des cèpes est très apprécié dans la cuisine méditerranéenne. Dans les raviolis biologiques Danival aux champignons, les raviolis farcis aux champignons, au couscous et aux oignons sont affinés avec une sauce tomate aromatisée aux poireaux, à l'ail, au persil et aux cèpes. Les raviolis biologiques Danival aux 5 légumes contiennent une fine farce végétale composée d'oignons, de carottes, de tomates, d'aubergines et de poivrons. Le goût est complété par une sauce tomate épicée et fruitée. Les raviolis biologiques à la ricotta et aux épinards convainquent par une farce crémeuse à base de ricotta doucement fondante et d'épinards nourrissants. Ajoutez quelques feuilles de sauge délicates à votre plat et appréciez la touche méditerranéenne. Dans les raviolis biologiques Danival au seitan et au basilic ainsi que dans les raviolis biologiques au tofu, aux tomates et aux olives, la cuisine méditerranéenne est combinée aux délices de l'Extrême-Orient. C'est ainsi que des plats traditionnels se transforment en haute cuisine exceptionnelle. Les Raviolis biologiques Danival peuvent être réchauffés ou cuits au four dans une forme ignifugée avec du fromage râpé. Faites l'expérience d'un délicieux plaisir biologique de France, qui se prépare en un rien de temps. Savourez votre repas.