Nouilles de konjac biologiques Vitanu
Tout comme chaque pays a son plat national, il y a toujours un snack typique. En Angleterre, c'est le fish 'n chips, en Amérique, ce sont les hot dogs, et en Allemagne, le currywurst et le döner kebab se disputent le titre. En Asie de l'Est, en revanche, les nouilles sont l'en-cas numéro un entre deux repas. Les ramen, originaires de Chine, sont particulièrement populaires. Au cours des dernières décennies, un véritable culte s'est développé autour de ces fines nouilles de blé dans un bouillon. En y ajoutant des légumes, de la viande, du poisson et des fruits de mer, cette soupe de nouilles peut facilement se transformer en plat principal.
Au Japon, les ramen sont presque un mode de vie. On trouve des boutiques de ramen dans presque toutes les rues, principalement dans les quartiers d'affaires des grandes villes. On dit qu'il y en a plus de 5 000 rien qu'à Tokyo. Pour l'ensemble du Japon, on estime qu'il y en a environ 200 000. Malgré ce nombre considérable, il n'est pas évident de trouver une place libre à la pause déjeuner ou après le travail. En effet, les ramen-yas (restaurants de ramen) traditionnels sont souvent à peine plus grands qu'un snack-bar. Ici, vous vous asseyez au comptoir et mangez en regardant le chef. En revanche, les ramen-yas modernes ont généralement de petites tables. On n'y commande plus directement au chef, mais à un automate situé dans l'entrée. Dans une ramen-ya, on peut toujours obtenir un bol de nouilles à une heure tardive. Mais celui qui veut déguster des ramen dès le début de la soirée doit parfois faire la queue.
Il y a près de 70 ans, un jeune homme nommé Momofuku Ando n'avait pas envie de faire la queue. C'est la vue de la file d'attente devant un stand de nouilles qui lui a donné une idée d'entreprise. Selon la devise "La paix prévaut quand la nourriture suffit", il a mis au point l'aliment de commodité le plus populaire au monde: les nouilles instantanées: les nouilles instantanées. En 2012, l'Association mondiale des nouilles instantanées qu'il a fondée a indiqué que plus de 100 milliards de paquets étaient consommés chaque année dans le monde. Ses partisans ont donc déjà proclamé les nouilles instantanées comme un aliment de base. Cet enthousiasme n'est pas partagé par tous. Les amateurs de slow food, mais aussi les gourmets qui se soucient des calories de leurs aliments, évitent généralement les nouilles instantanées. Du moins jusqu'à présent.
Les nouilles de konjac Vitanu et le riz Vitanu sont fabriqués à partir de la fibre végétale de la racine japonaise de konjac. Cette fibre est unique et est utilisée dans les cuisines japonaises depuis plus de cent ans. Les nouilles de konjac contiennent 9 kcal par 100 g, le riz n'en contient même que 7. Les nouilles Vitanu et le riz Vitanu sont neutres en goût mais absorbent la saveur de la sauce, des légumes ou des herbes qui y sont ajoutés. Vous pouvez ainsi, même sans suivre un régime strict, économiser des calories. Il vous suffit de remplacer les produits traditionnels à base de nouilles ou de riz par les différentes variantes des Nouilles de konjac Vitanu ou du Riz Vitanu.
Les nouilles Vitanu et le riz Vitanu sont très faciles à préparer. Toutes les variantes sont déjà précuites, de sorte qu'en l'espace de 3 minutes, un délicieux repas est prêt à être dégusté. Il vous suffit de rincer les nouilles (asiatiques) ou le riz dans une passoire et de les chauffer légèrement dans une casserole. Ajoutez ensuite le mélange déjà préparé d'épices, de sauce, de légumes, de viande, de poisson ou de volaille. Avec les Spaghetti de Vitanu, vous pouvez préparer des plats italiens traditionnels comme les Spaghetti Bolognese ou les Spaghetti Carbonara tout en gardant un œil sur les calories. Le riz de Vitanu se marie bien avec le Chili con Carne, ainsi qu'avec le poulet au curry et d'autres plats asiatiques. Vous pouvez également essayer les Tagliatelles Vitanu avec du fenouil et des tomates séchées, ou bien réfrigérées dans une salade avec des poivrons, du concombre et de la feta. Les nouilles et le riz au konjac de Vitanu ne sont pas seulement savoureux, ils sont aussi bénéfiques pour votre silhouette. Bon appétit.
