Fideos konjac ecológicos Vitanu
Al igual que cada país tiene su plato nacional, siempre hay también un aperitivo típico. En Inglaterra es el fish 'n chips, en Estados Unidos los perritos calientes y en Alemania el currywurst y el döner kebab compiten por el título. En Asia oriental, sin embargo, los fideos son el tentempié número uno para picar entre horas. Especialmente los ramen, originarios de China, son muy populares allí. En las últimas décadas se ha desarrollado un culto propio en torno a los finos fideos de trigo en caldo. Añadiendo verduras, carne, pescado y marisco, esta sopa de fideos puede convertirse fácilmente en un plato principal.
En Japón, el ramen es casi una forma de vida. Se pueden encontrar tiendas de ramen en casi todas las calles, principalmente en los distritos comerciales de las grandes ciudades. Se dice que sólo en Tokio hay más de 5.000. Para todo Japón se calcula que deben ser unas 200.000. A pesar de este enorme número, no está garantizado conseguir un asiento vacío a la hora de comer o después del trabajo. Y es que los tradicionales ramen-yas (restaurantes de ramen) suelen ser apenas más grandes que un snack bar. Aquí uno se sienta en el mostrador y come sin perder de vista al chef. En cambio, los ramen-yas modernos suelen tener mesas pequeñas. Allí ya no se pide directamente al chef, sino en un autómata situado en la zona de entrada. En una ramen-ya se sigue comiendo un cuenco de fideos a última hora. Pero quien quiera disfrutar del ramen ya a primera hora de la tarde debe en algunas circunstancias hacer cola para ello.
Hace casi 70 años, había un joven llamado Momofuku Ando que no tenía ganas de hacer cola. Fue la visión de la cola frente a un puesto de fideos lo que le dio una idea de negocio. Siguiendo el lema La paz prevalece cuando la comida basta desarrolló el alimento precocinado de más éxito del mundo: Los fideos instantáneos. En 2012, la Asociación Mundial de Fideos Instantáneos fundada por él informó de que cada año se consumían más de 100.000 millones de paquetes en todo el mundo. Por ello, sus partidarios ya han proclamado los fideos instantáneos como un alimento básico. Este entusiasmo no es compartido por todos. No sólo los aficionados al slow food, sino también los gourmets que se preocupan por las calorías de su comida suelen evitar los fideos instantáneos. Al menos hasta ahora.
Los fideos konjac Vitanu y el arroz Vitanu están hechos con la fibra vegetal de la raíz konjac japonesa. Su fibra es única y se utiliza en las cocinas japonesas desde hace más de cien años. Los fideos konjac contienen 9 kcal por 100 g, el arroz incluso sólo tiene 7 kcal por 100 g. Los fideos Vitanu y el arroz Vitanu tienen un sabor neutro pero toman el sabor de la salsa, las verduras o las hierbas que se añadan. De este modo podrá -incluso sin seguir una dieta estricta- ahorrar calorías. Lo único que tiene que hacer es sustituir los fideos o arroces tradicionales por las distintas variantes de Fideos Konjac Vitanu o Arroz Vitanu.
Los Fideos Vitanu y el Arroz Vitanu son muy fáciles de preparar. Todas las variantes están ya precocinadas, por lo que en sólo 3 minutos tendrá una deliciosa comida lista para ser consumida. Sólo tiene que enjuagar los fideos (asiáticos) o el arroz en un colador y calentarlos ligeramente en una olla. A continuación, añada la mezcla ya preparada de especias, salsa, verduras, carne, pescado o aves. Con los espaguetis de Vitanu se pueden preparar platos italianos tradicionales como los espaguetis a la boloñesa o los espaguetis a la carbonara sin perder de vista las calorías. El Arroz Vitanu va bien con Chili con Carne, así como con pollo al curry y otros platos asiáticos. O pruebe los Tagliatelle Vitanu con hinojo y tomates secos o fríos en una ensalada con pimientos, pepino y queso feta. Los fideos y el arroz konjac Vitanu no sólo son una sabrosa excitación, sino que también son beneficiosos para la forma de su cuerpo. Buen provecho.
