Hammermühle Mélange de farine blanche, sans gluten: Unité: 1 kg
Mélange de farine blanche pour pâtisseries copieuses et sucrées
Vue à 360°
: Description:
Nom original produit:
Mehl-Mix hell
EAN / GTIN:
4015537410426Poids d'envoi:
1,0 kg par pièce
Utilisation:
Recette de base de la pâte sucrée à la levure:
500 g de Mélange de farine blanche, 1 sachet de levure sèche, 80 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de levure chimique, 250 ml de lait, 50 g de beurre, 2 œufs.
Méthode: Mélanger 400 g de mélange de farine, la levure sèche, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Mélangez 100 g de mélange de farine avec la levure chimique. Chauffer le lait et le beurre, ajouter et pétrir ensemble, puis ajouter les œufs un par un. Couvrez la pâte d'un torchon humide et laissez-la lever pendant 30 minutes. Placez la pâte sur un plan de travail fariné et pétrissez-la soigneusement de l'extérieur vers l'intérieur. Incorporez progressivement la farine restante jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante. Il se peut qu'il reste de la farine. Façonnez la pâte finie comme vous le souhaitez et laissez-la reposer pendant encore 15-30 minutes. Couvrez à nouveau avec un torchon humide.
Ingrédients:
Amidon (pomme de terre, maïs), farine (maïs, riz), épaississant: gomme de guar.
Informations supplémentaires:
Sans lactose. Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur.
Valeurs nutritionelles:
| Nutrition pour 100 g | |
| Énergie | 1 435 kJ / 335 kcal |
| Lipides - dont acides gras saturés | 0.8 g 0.1 g |
| Glucides - dont sucres | 79.5 g 0.2 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Protéines | 2.2 g |
| Sel | 0.01 g |
Certificats
Distributeur:
Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, DE-67489 Kirrweiler
post (arobase) hammermuehle [point] dewww.hammermuehle-shop.de
Hammermühle Mélange de farine blanche, sans gluten (1 kg) est souvent acheté avec:
Évaluations du Produit
: 5 Étoiles Avis de Katja E.
: Date de l'avis:Après une longue recherche, nous avons trouvé ce mélange qui permet de remplacer les farines contenant du gluten presque 1 pour 1 et d'obtenir les meilleurs résultats.
Nach langem Suchen, haben wir diese Mischung gefunden und können damit fast 1 zu 1 glutenhaltige Mehle ersetzen und beste Ergebnisse erzielen.
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: 1 Étoiles Avis de Monika B.
: Date de l'avis:Malheureusement, le produit n'est pas bon. J'ai utilisé tous les mélanges de cuisson comme indiqué dans les instructions. Mais les résultats sont loin d'être excellents. Plus jamais ......
Leider taugt das Produkt nichts, ich habe alle Backmischungen so wie es in der Anleitung beschrieben angewendet. Doch die Ergebnisse waren alles andere als toll. Nie wieder ......
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Note Moyenne 3.00 de 5 étoiles pour 2 évaluations
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