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foodie & friends Préparation d'épices bio zaatar

Pour les marinades, les trempettes, les salades, les pâtes à tartiner

Foodie & friends Préparation d'épices biologiques Zaatar. Un mélange d'épices merveilleusement polyvalent. Le zaatar est un mélange d'épices traditionnel du Moyen-Orient, utilisé depuis des siècles. Le mélange varie selon les régions, mais il se compose généralement de thym séché, de graines de sésame grillées, de sumac et de sel. Certaines versions peuvent également contenir de l'origan, de la marjolaine ou du cumin. Traditionnellement, il est mélangé à de l'huile d'olive et servi avec du pain au petit-déjeuner.
Suggestion de recette: Poulet au zaatar 
Ingrédients:
  • 4 filets de poulet
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2-3 cuillères à soupe de zaatar
  • 1 gousse d'ail finement hachée
  • Le jus d'un citron
  • Sel et poivre à volonté
Préparation:
  1. Mariner: Placez le poulet dans un bol et faites-le mariner avec l'huile d'olive, le zaatar, l'ail, le jus de citron, le sel et le poivre. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes, de préférence toute la nuit.
  2. Frire: Saisissez le poulet dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 3-4 minutes par côté).
  3. Cuire au four: Placez le poulet dans un four préchauffé à 180 °C et laissez-le cuire pendant 15 à 20 minutes.
  4. Servez: Accompagnez de pain plat frais, d'une sauce au yaourt et d'une salade.

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4260404394464

Poids d'envoi:

Utilisation:

Le zaatar est souvent mélangé à de l'huile d'olive et utilisé comme pâte à tartiner pour le pain plat (parfois appelé manakish). Le pain est ensuite traditionnellement cuit au four.
Marinades: C'est une excellente épice pour les marinades de poulet, d'agneau ou de poisson.
Salades: Saupoudrez-en les salades, notamment la salade de tomates ou la salade grecque, pour ajouter une touche de saveur.
Dips: Le zaatar peut également être incorporé au yaourt ou au houmous pour créer de délicieux dips.
Légumes: Ajoutez-le aux légumes rôtis ou aux pommes de terre pour leur donner une saveur piquante et savoureuse.
Pizza et pains plats: Utilisez-le comme garniture pour les pains plats ou les pizzas avant de les faire cuire au four.

Ingrédients:

Sésame*, sumac*, thym*, origan*, marjolaine*, cumin*, sel gemme.
*Il est issu de l'agriculture biologique certifiée.

Peut contenir des traces de moutarde et de sésame.

Allergènes:

sésame

Informations supplémentaires:

Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie 1822 kJ / 434 kcal
Matières grasses 27,7 g
- dont acides gras saturés 4,7 g
Glucides 30,5 g
- dont sucres 12,3 g
Protéines 12,1 g
Sel 3,9 g
Bio Siegel EU Organic

Les produits biologiques de la marque foodie & friends
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-070.
Agriculture UE / non UE

Distributeur:

foodie & friends, Am Vierling 14, DE-14163 Berlin

friends (arobase) foodieandfriends [point] de
www.foodieandfriends.de
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