BioGourmet Champignons shiitake bio, séchés: Unité: 20 g

Un goût corsé et riche en umami

: Prix: EUR 3,99

: Prix de Base: 1 kg = 199,50 Euro
: Note: Taxe sur la valeur ajoutée incluse, plus frais de port

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BioGourmet Champignons Shiitake biologiques, séchés. Les shiitakes, originaires d'Asie, sont des champignons à la "saveur forestière" plutôt douce. Ils sont devenus célèbres et populaires grâce à leur saveur épicée et à leur goût corsé et riche en umami. Dans son pays d'origine, l'Asie, par exemple, la soupe ramen classique, au célèbre goût d'umami, est préparée avec des champignons shiitake séchés. Dans la cuisine moderne, les champignons shiitake sont utilisés pour réinterpréter de nombreux plats à base de champignons, s'intègrent bien dans les sautés de volaille et ajoutent de la saveur aux ragoûts de légumes.

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4039057419295

Poids d'envoi:

Utilisation:

Les champignons séchés peuvent être broyés à sec ou trempés à froid ou à chaud. L'eau de trempage aromatique peut également être utilisée comme arôme. Les champignons et l'eau de trempage doivent être cuits à cœur avant d'être consommés. 20 g de champignons séchés équivalent à environ 200 g de champignons frais.

Ingrédients:

Champignons shiitake, séchés, issus de l'agriculture biologique certifiée.
Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque, de céleri et de moutarde.

Informations supplémentaires:

Conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie	1006 kJ / 240 kcal
Matières grasses	2,3 g
- dont acides gras saturés	0,3 g
Glucides	27 g
- dont sucres	1,0 g
Fibres alimentaires	34 g
Protéines	21 g
Sel	< 0,01 g