GSE Urovit
Mitä suunnitelmia teillä on marraskuun neljäntenä torstaina? Yhdysvalloissa sinun ei tarvitse miettiä kahdesti. Koska tänä päivänä vietetään kiitospäivää koko maassa. Joulun ja itsenäisyyspäivän ohella kiitospäivä on Yhdysvaltojen tärkein juhlapäivä. Sen perinne alkoi tiettävästi jo vuonna 1621, kun pieni siirtokunta siirtolaisia Plymouth Rockin lähellä oli kuolla nälkään. He selvisivät ankarasta talvesta vain wampanoag-intiaanien avulla. Kun uudisasukkaat toivat ensimmäisen sadon seuraavana vuonna, he viettivät intiaanien kanssa kiitollisuusjuhlaa. Kiitospäivä oli virallinen juhlapäivä jo 1700-luvulla, mutta vasta vuonna 1941 se asetettiin marraskuun viimeiselle torstaille. Nykyään monet amerikkalaiset pitävät myös sen jälkeisen perjantain vapaata nauttiakseen pitkästä viikonlopusta. Useimmat ihmiset juhlivat kiitospäivää koko perheen voimin. Juhlien keskipisteenä on suuri juhla. Perinteisesti tarjolla on kalkkunaa perunamuusin, bataattien tai muiden syysvihannesten kera. Jälkiruoaksi tarjoillaan yleensä omena- tai kurpitsapiirakkaa.
Mikä ei saa puuttua kiitospäivän ruokapöydästä, on karpalokastike. Punainen kastike on lähes yhtä tärkeä kuin kalkkuna. Itse asiassa amerikkalaiset kuluttavat kiitospäivänä lähes 20 prosenttia vuotuisesta karpalosadosta. Monet eurooppalaiset sekoittavat karpalot (Vaccinium macrocarpon) punaisiin karpaloihin (Vaccinium vitis-idaea). Vaikka molemmat kuuluvat mustikan sukuun, ne ovat kaksi eri lajia. Karhunvatukka on pienempi ja maistuu happamalta. Karpalo on paljon suurempi, sen hedelmäliha on kiinteä ja se maistuu erittäin happamalta. Saksassa se tunnetaan myös nimellä Großfrüchtige Moosbeere tai Kranbeere. Useimmiten käytetään kuitenkin myös englanninkielistä nimeä cranberry.
Karpaloista voidaan valmistaa kastikkeita, kompotteja, hyytelöitä, hedelmävoiteet tai mehuja. Kuivattuna ja makeutettuna ne jalostavat salaatteja ja myslejä. Amerikan itärannikon intiaaniheimot arvostivat punaista marjaa myös lääkekasvina. Merimiehet käyttivät 1800-luvun alussa pitkillä matkoilla kuivattuja karpaloita suojautuakseen keripukilta. Koska karpalossa on runsaasti C- ja A-vitamiinia sekä arvokkaita kivennäisaineita, sitä pidetään nykyään superfoodina. Ne ovat myös laadukas perusta elinvoimaa lisääville ravintolisille, kuten GSE:n Urovitille. GSE Urovit Cranberry Powder koostuu 95-prosenttisesti karpalomehutiivisteestä jauheen muodossa. Se on jo valmiiksi annosteltu ja se tarvitsee vain liuottaa nesteeseen. GSE Urovit-kapselit sisältävät luomu-karpalotiivistejauhetta, ja ne on myös suunniteltu päivittäiseen käyttöön. Näin GSE tukee elinvoimaa ja hyvinvointia karpaloiden voimalla.
