GSE Urovit
¿Qué planes tiene para el cuarto jueves de noviembre? En EE.UU. no tiene que pensárselo dos veces. Porque ese día se celebra Acción de Gracias en todo el país. Junto con la Navidad y el Día de la Independencia, Acción de Gracias es la fiesta más importante de Estados Unidos. Se supone que su tradición comenzó ya en 1621, cuando una pequeña colonia de colonos cerca de Plymouth Rock estuvo a punto de morir de hambre. Sólo sobrevivieron al duro invierno con la ayuda de los indios wampanoag. Cuando los colonos trajeron la primera cosecha al año siguiente, celebraron una fiesta de agradecimiento con los indios. El Día de Acción de Gracias ya era una fiesta oficial en el siglo XVIII, pero no fue hasta 1941 cuando se fijó el último jueves de noviembre. Hoy en día, muchos estadounidenses también se toman libre el viernes posterior para disfrutar de un fin de semana largo. La mayoría de la gente celebra Acción de Gracias con toda la familia. En el centro de las celebraciones hay un gran banquete. Tradicionalmente, hay pavo con puré de patatas, boniatos u otras verduras de otoño. De postre se suele servir tarta de manzana o de calabaza.
Lo que no debe faltar en la mesa de la cena de Acción de Gracias es la salsa de arándanos rojos. La salsa roja es casi tan importante como el pavo. De hecho, los estadounidenses consumen casi el 20% de su cosecha anual de arándanos rojos en Acción de Gracias. Muchos europeos confunden los arándanos rojos (Vaccinium macrocarpon) con las bayas rojas (Vaccinium vitis-idaea). Aunque ambos pertenecen al género de los arándanos, son dos especies diferentes. El arándano rojo es más pequeño y tiene un sabor ácido y agrio. El arándano rojo es mucho más grande, tiene una pulpa firme y un sabor extremadamente agrio. En Alemania también se conoce como Großfrüchtige Moosbeere o Kranbeere. Sin embargo, la mayoría de las veces se utiliza también el nombre inglés cranberry.
Con los arándanos rojos se pueden elaborar salsas, compotas, jaleas, frutas para untar o zumos. Secos y azucarados, refinan ensaladas y mueslis. Las tribus indias de la costa este americana también valoraban la baya roja como planta medicinal. Los marineros de principios del siglo XIX utilizaban arándanos rojos secos en los viajes largos para protegerse del escorbuto. Debido a su elevada proporción de vitamina C, vitamina A y valiosos minerales, los arándanos rojos se consideran hoy un superalimento. También son una base de alta calidad para suplementos dietéticos vitalizantes como Urovit de GSE. El polvo de arándano Urovit de GSE consiste en un 95% de zumo concentrado de arándano en forma de polvo. Ya viene predosificado y sólo hay que disolverlo en líquido. Las cápsulas GSE Urovit contienen polvo de concentrado de arándano rojo ecológico y también han sido concebidas para el uso diario. De esta forma, GSE apoya la vitalidad y el bienestar con el poder de los arándanos rojos.
