Chiron Hamppusiemenhiutaleet Luomu, paahdettu, 300 g: Yksikkö: 300 g

5 alkaen 5 tähteä

: 5 tähteä Arvostelu: Laura K.

: Arvostelun päivämäärä: keskiviikkona 20. elokuuta 2025

Se, mitä edellinen herra kirjoitti, on ymmärrettävää, mutta minulle täysin epäolennaista, sillä käytän sitä rapean kvinoaaamiaisleipäni leivontaan, jossa flokit ovat erittäin helposti pureskeltavia. Maukkain korkea proteiinilähde, jonka olen löytänyt! Olen tukehtunut niin moneen proteiinijauheeseen ja ainoa hyväksyttävä oli auringonkukansiemenproteiinijauhe. Mutta kaksi suosikkiproteiininlähdettäni ovat nämä Flocke-hiutaleet ja kurpitsansiemenjauho (loistava serotoniinin lähde).
Minun reseptini kahdelle (hyvin matalalle - max. 1,5cm) tarjottimelle:
5 rkl kurpitsansiemenjauhoa
+ puoli pakettia hampunsiemenhiutaleita.
+ puoli pakettia jauhettuja kuminan siemeniä (Ja! sitä tuskin maistuu kuitenkaan).
+ ruokalusikallinen ksylitolia
+ litteä ruokalusikallinen mausteista lusikkaa (Cenoviksen suolaseos).
+ litteä ruokalusikallinen johanneksenleipäpuun purukumia (sitomiseen!).
+ puolitoista annospussia viinikermaleivinjauhetta.
Sekoita kaikki yhteen, kunnes se on kuivaa. (Vielä paremmalta maistuu ruokalusikallinen tervaleppää, mutta se on vähän kallista).

Sitten n. 400 g jauhoja (tai sitten joudun mittaamaan 1 1/2 murokulhoon): lisää vähintään 60 % tuoretta kvinoajauhoa + gluteenittomia kaurajauhoja. Koko alkoholiton olut, jossa on Lammsbräun vanhaa marjaa (lisää nostetta ja makua). Ja hieman kauramaitoa. Mutta vain sen verran, että se voidaan levittää tasaiseksi tarjottimelle.
Vinkki: kastele taikinalastoja jatkuvasti pieneen kulhoon kauramaitoa, jotta taikina tasoittuu. Mitä kosteampi taikina on, sitä kauemmin sen on paistettava!
VAROITUS: Paista korkeintaan 150 asteessa, muuten arvokkaat ainesosat tuhoutuvat!

Suositus: Tee reunasta paksumpi kuin muusta, muuten se ruskistuu ennen kuin muu osa on kunnolla rapea.
Toinen vinkki: Maistuu parhaalta, kun se kastetaan boorageöljyyn (hyvä histamiiniyliherkkyydelle!).

Toinen versio:
Punajuurimehun kanssa! Tällä voidaan korvata täys- tai puoliolutta tai kauramaitoa. Tarragon ja ksylitoli ovat tässä erityisen tärkeitä (pitäisi maistua makealta)!
Ja syö mustien tai Kalmon-oliivien kanssa!

Pidä hauskaa!

P/s: Jos syöt aina makeisia heti aamulla: syö aina ensin kuitua tyhjään vatsaan ilman hiilihydraatteja tai sokeria (vielä pahempaa). Eli kasviksia (mutta ei perunaa tai tomaattia), jotta sokeri ei nouse niin jyrkästi (ja laske sitten taas nopeasti = hypoglykemia).
Sen jälkeen, kun olen noudattanut sitä, olen päässyt kokonaan eroon hypoglykemiaongelmastani ja laihtunut 7 kiloa, vaikka syön joka ilta pastaa tai (itse tehtyä) pizzaa (vähintään 20 minuuttia vihannesten jälkeen).

Was der Herr vor mir geschrieben hat ist nachvollziehbar, aber für mich vollkommen irrelevant, da ich es zum Backen von meinem knusprigem Quinoa-Frühstücksbrot benutze, worin sich die Flocken sehr gut kauen lassen. Leckerste so hochdosierte Proteinquelle, die ich je gefunden habe! Ich hab so viele Proteinpulver runtergewürgt und das einzig akzeptable war Sonnenblumenkernproteinpulver. Aber meine zwei Lieblings-Eiweiß-Quellen sind diese Flocken und Kürbiskern-Mehl (tolle Serotonin-Quelle).
Mein Rezept für zwei (ganz flache - 1,5 cm max.) Bleche:
5 EL Kürbiskernmehl
+ eine halbe Packung Hanfkernflocken
+ eine halbe Packung Kümmel gemahlen (ja wirklich man schmeckt es trotzdem kaum)
+ einen EL Xylit
+ einen flachen EL von der Würzige Löffel (Salzmischung von Cenovis)
+ einen flachen EL Johannisbrotkernmehl (für Bindung!)
+ Ein und ein halbes Päckchen Weinstein Backpulver
Alles mit einander erst mal trocken verrühren. (Mit einem EL Estragon schmeckt es noch besser aber wird halt etwas teuer.)

Dann ca. 400 g Mehl (bzw. muss mal nachmessen bei mir sind es 1 1/2 Müslischüsseln): mindestens 60% frisch gemahlenes Quinoa + Glutenfreies Hafermehl dazu. Ein ganzes alkoholfreies Bier mit Holunder von Lammsbräu (für mehr auftrieb und Geschmack). Und etwas Hafermilch. Aber nur genug, dass es sich gerade so gut auf dem Blech flachstreichen lässt.
Tipp: Teigschaber immer wieder in ein Schälchen mit Hafermilch tunken um damit den Teig schön glatt zu streichen. So nasser der Teig umso länger muss es backen!
WARNUNG: bei höchstens 150 Grad backen sonst gehen wertvolle Inhaltsstoffe kaputt!

Empfehlung: Rand dicker machen als der Rest, sonst wird er braun bevor der Rest gescheit knusprig ist.
Noch ein Tipp: Schmeckt am besten, wenn man es in Borretsch-Öl tunkt (gut bei Histaminintoleranz!).

Eine andere Version:
Mit Rote Bete Saft! Womit man das ganze oder halbe Bier oder die Hafermilch ersetzen kann. Hierbei ist das Estragon und das Xylit besonders wichtig (soll süßlich schmecken)!
Und mit Schwarzen oder Kalmon-Oliven zusammen essen!

Viel Vergnügen!

P/s: Wer morgens immer als erstes süß isst: Man sollte auf nüchternen Magen immer erst Ballaststoffe ohne Kohlenhydrate oder Zucker (noch schlimmer) essen. Also Gemüse (aber keine Kartoffeln oder Tomaten) damit der Zuckerspiegel nicht so steil in die Höhe geht (und auch wieder schnell abfällt = Unterzucker).
Seit dem ich mich daran halte hab ich mein Unterzucker-Problem komplett los und hab 7 kg abgenommen obwohl ich jeden Abend (nach meinem Gemüse mit mindestens 20 Minuten Abstand( Nudeln oder (selbst gemachte) Pizza esse.

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös

3 alkaen 5 tähteä

: 3 tähteä Arvostelu: Ralf O.

: Arvostelun päivämäärä: sunnuntaina 6. helmikuuta 2022

Maku on ihan hyvä! Valitettavasti siinä on paljon paloja, joita on vaikea purra, vähän kuin pureskelisi kynnenpalaa. Nyt voisi sanoa, että "nielaise se vain", mutta olen oppinut pureskelemaan aina hyvin, etkä heittele nopeasti yli laidan sitä, mitä sinulle on opetettu 60 vuoden aikana. Luulen, että vertaisin sitä ensin muiden valmistajien vastaaviin tuotteisiin ennen kuin ostaisin uudelleen.

Geschmacklich okay! Leider sind viele Stückchen darin enthalten, die sich kaum zerbeißen lassen, so ein bisschen, als würde man auf einem Stück Fingernagel kauen. Nun könnte man sagen, "schlucke doch einfach runter", aber ich habe halt gelernt, immer gut zu kauen und was in 60 Lebensjahren eingetrichtert ist, schmeißt man nicht so schnell über Bord. Ich denke, ich würde sie zunächst mit ähnlichen Produkten anderer Hersteller vergleichen, bevor ich erneut zugreife.

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös