Lindenmeyer Backmalz: Einheit: 200 g
Natürliches Hilfsmittel zum Backen
360° Ansicht
: Beschreibung:
EAN / GTIN:
4102060320411Versandgewicht:
236 g pro Stück
Anwendung:
Empfohlene Einsatzmenge: ca. 2% Backmalz bezogen auf die Mehlmenge (z.B. 20 g Backmalz auf 1 kg Mehl). Vorwiegend für Weizen- und Dinkelteige.
Zutaten:
100% Gerstenmalz aus biologisch-dynamischem Anbau.
Enthält Gluten.
Allergene:
Gerstenmalz, Gluten
Sonstige Informationen:
Vegan.
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Nährwertangaben:
| Nährwertangaben* pro 100 g | |
| Brennwert | 1.522 kJ / 361 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g 0,6 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker | 67,4 g 8,0 g |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Salz | < 0,01 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Lindenmeyer
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Lindenmeyer GmbH & Co. KG, Sulmstraße 9, DE-74189 Weinsberg
info (ät) lindenmeyer [punkt] dewww.lindenmeyer.de
Lindenmeyer Backmalz (200 g) wird häufig zusammen gekauft mit:
Produktbewertungen
: 5 Sterne Rezension von Hannah G.
: Bewertungsdatum:Ich mag eigentlich keine Superlativen, doch hier muss ich es einfach tun. Das Backmalz ist wirklich mega! Brot- und Pizzateig gemacht, beide gingen schnell auf, waren super "fluffig". Und das zu einem spitzen Preis in bester Bio-Qualität. Eben alles Super!
: 5 Sterne Rezension von Stefan P.
: Bewertungsdatum:Bestes Backmalz das wir je verwendet haben. Wir backen damit; Semmeln, Baguette, Brezen, usw. Wir hoffen, dass es dieses Backmalz noch lange zu kaufen gibt.
: 5 Sterne Rezension von Christoph D.
: Bewertungsdatum:Das Backergebnis ist rundum zufriedenstellend. Meine Brötchen sind bisher immer gut gelungen. Schön knusprige Kruste, schöne Farbe und sehr locker. Nun werde ich mich ans Brot wagen, doch bin ich recht zuversichtlich, dass auch hier alles klappt.
Durchschnittliche Bewertung 5.00 von 5 Sternen bei 3 Bewertungen
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