Lindenmeyer Malt de cuisson bio: Unité: 200 g
Aide naturelle à la cuisson
Vue à 360°
: Description:
Nom original produit:
Backmalz
EAN / GTIN:
4102060320411Poids d'envoi:
236 g par pièce
Utilisation:
Utilisation recommandée: environ 2% de malt de panification par rapport au poids de la farine (par exemple 20 g de malt de panification pour 1 kg de farine). Principalement pour les pâtes à base de blé et d'épeautre.
Ingrédients:
100% malt d'orge issu de l'agriculture biodynamique.
Contient du gluten.
Allergènes:
malt d'orge, gluten
Informations supplémentaires:
Végétalien.
A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.
Valeurs nutritionelles:
| Nutrition* par 100 g | |
| Énergie | 1 522 kJ / 361 kcal |
| Lipides - dont acides gras saturés | 2.5 g 0.6 g |
| Glucides - dont sucres | 67.4 g 8.0 g |
| Protéines | 10.1 g |
| Sel | < 0.01 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque Lindenmeyer
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Lindenmeyer GmbH & Co. KG, Sulmstraße 9, DE-74189 Weinsberg
info (arobase) lindenmeyer [point] dewww.lindenmeyer.de
Lindenmeyer Malt de cuisson bio (200 g) est souvent acheté avec:
Évaluations du Produit
: 5 Étoiles Avis de Hannah G.
: Date de l'avis:Je n'aime pas trop les superlatifs, mais je me dois de le faire ici. Le malt de cuisson est vraiment méga ! J'ai fait du pain et de la pâte à pizza, les deux ont levé rapidement et étaient super "moelleux". Et à un prix formidable dans la meilleure qualité biologique. Tout est vraiment super !
Ich mag eigentlich keine Superlativen, doch hier muss ich es einfach tun. Das Backmalz ist wirklich mega! Brot- und Pizzateig gemacht, beide gingen schnell auf, waren super "fluffig". Und das zu einem spitzen Preis in bester Bio-Qualität. Eben alles Super!
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: 5 Étoiles Avis de Stefan P.
: Date de l'avis:Le meilleur malt de cuisson que nous ayons jamais utilisé. Nous l'utilisons pour nos pâtisseries : petits pains, baguettes, bretzels, etc. Nous espérons que ce malt de cuisson sera disponible encore longtemps.
Bestes Backmalz das wir je verwendet haben. Wir backen damit; Semmeln, Baguette, Brezen, usw. Wir hoffen, dass es dieses Backmalz noch lange zu kaufen gibt.
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: 5 Étoiles Avis de Christoph D.
: Date de l'avis:Le résultat de la cuisson est satisfaisant sur toute la ligne. Jusqu'à présent, mes petits pains se sont toujours bien comportés. Une belle croûte croustillante, une belle couleur et beaucoup de moelleux. Je vais maintenant m'essayer au pain, mais je suis sûre que tout se passera bien ici aussi.
Das Backergebnis ist rundum zufriedenstellend. Meine Brötchen sind bisher immer gut gelungen. Schön knusprige Kruste, schöne Farbe und sehr locker. Nun werde ich mich ans Brot wagen, doch bin ich recht zuversichtlich, dass auch hier alles klappt.
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Note Moyenne 5.00 de 5 étoiles pour 3 évaluations
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