Herbaria Gewürze Basics

Dill wird gerne für Eingemachtes wie Essiggurken verwendet. Das Küchenkraut passt aber auch gut zu Wurzelgemüse, Gurkensalat, Kartoffeln oder roten Rüben. Auch Kräuterbutter und Kräuteressig verleiht er eine feine Kräuternote. In den feinen Spitzen steckt der aromatische Kern dieses vielseitigen Krauts. Genießen Sie einzigartig intensiven Dillduft mit süßlich-würzigen...

Schonend getrocknete Samen von süßem Fenchel für Gemüse, Fisch und Kohlgerichte oder klassisch in Brot und Gebäck. Süßer Fenchel ist im Gegensatz zu Bitterfenchel und Gemüsefenchel besonders mild und aromatisch. In Kombination mit intensiven Gewürzen wie Pfeffer, Kümmel oder Anis entwickeln Fenchelsamen eine angenehme Balance. Genießen Sie das würzige Aromenspiel von w...

Brot oder Backwaren sind kaum wegzudenken ohne das intensive Aroma von Koriandersamen. Aber auch in der asiatischen Küche hat das Gewürz einen hohen Stellenwert. Am besten entfaltet sich das Aroma des Korianders, wenn man die Samen vor der Verwendung leicht anröstet...

Ganze Kümmelsamen für deftigen Speisen, Schmorgerichte, Eintöpfe, Kohlgerichte, Krautsalat sowie Brot und Backwaren. Das ätherisch würzige Aroma von Kümmel mit feinen Noten von Zitrus, Kampfer und Pfefferminze verleiht klassischen Gerichten sanfte Tiefe und wohlige Wärme. Ein klassisches Gewürz mit Seele: unverwechselbar, wohltuend und das Herzstück der heimischen Küche...

Das Gewürzkraut mit dem warm-würzigen Aroma und leicht süßlichen Kräuternoten veredelt Kartoffelgerichte, Braten, Suppen, Hülsenfrüchte und herzhaft deftige Klassiker. Am Gaumen entfaltet sich eine sanfte aromatische Tiefe. Schon im antiken Griechenland galt Majoran als "Kraut der Freude": Sein botanischer Name Origanum leitet sich von oros Gebirge und ganos Freude...

Das leicht herbe bis pfeffrige Gewürz ist aus den Küchen des europäischen Stiefels kaum wegzudenken. Ein Küchenklassiker für alle mediterranen Genüsse wie Pizza, Pasta, gebratenem Gemüse, gegrilltem Fleisch, Tomatensaucen und Salat. Genießen Sie das würzig-intensive Aroma mit leicht säuerlich-bitteren Akzenten und herben dezent-pfeffrigen Noten. Am Gaumen entfaltet sich e...

Rubinrote Farbe und warm-fruchtiges Aroma für Gulasch, Eintöpfe, Suppen, Gemüse- und Käsegerichte. Genießen Sie das runde Aromenspiel mit Noten von reifer Paprika und feiner natürlicher Süße. Am Gaumen entfaltet sich eine sanfte fruchtige Tiefe mit dezenten erdigen Nuancen. Das Bio Paprikapulver schmilzt zart in warmen Öl und zergeht fruchtig auf der Zunge. Die intensive F...

Der fein geschnittene Rosmarin unterstützt Ofengemüse, Kartoffeln, Grillgerichte, Fleisch, Tomatensaucen, Focaccia und aromatische Eintöpfe. Sein Aroma ist prägnant und unverwechselbar. Getrocknet schmeckt Rosmarin weniger blumig, dafür intensiver und herber, mit zitrusartigen Noten und einer leicht bitteren Nuance. Ein Gewürz, das Gerichten aromatische Tiefe, würzige Wär...

Die Dose enthält fein gemahlene Cassia-Zimtrinde. Das leicht holzige bis süßliche Aroma von Zimt harmoniert besonders gut mit verschiedenen Backwaren, Milchreis, Kompott und Kuchen, aber auch diversen Heißgetränken. Genießen Sie den sinnlichen Duft, das intensive Aroma und die süß-würzige Note von karamellisierter Rinde. Am Gaumen entfaltet sich vollmundige, fast honigartige...

Die zarten, hellgrünen Blättchen und der lebendig-frische Duft zeugen von höchster Reinheit und unverfälschter Kräuterkraft. Genießen Sie ein feines Aromenspiel aus würzig-herber Kräuternote und spritziger Zitrusfrische. Das Küchenkraut findet ein breites Anwendungsspektrum in der Küche und harmoniert besonders mit Gerichten der mediterranen Küche, Fisch, Meeresfrü...