Bauck Marmorkuchen Backmischung, glutenfrei: Einheit: 415 g
Backmischung für 1 Kastenkuchen, 1 Gegelhupf oder Muffins
360° Ansicht
: Beschreibung:
Die Packung enthält: 400 g Grundmischung für den Kuchen und 15 g Kakaopulver.
Klassische Zubereitung mit Butter & Ei:
Sie geben dazu: 4 Eier, 180 g weiche Butter, heißes Wasser
- Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 180 °C (Gasstufe 3) vorheizen. Bitte nicht mit Umluft backen.
- Den Inhalt der größeren Packung (Grundmischung für den Kuchen) in eine Schüssel geben.
- 4 Eier, 180 g weiche Butter und 4 EL heißes Wasser dazugeben und und mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) oder Gugelhupfform ((Ø 26 cm) füllen.
- In einer separaten Schüssel den Inhalt der kleineren Packung (Kakaopulver) mit 3 EL heißem Wasser glattrühren und mit dem restlichen Teig vermengen.
- Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen. Anschließend die Teigschichten mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, so dass ein Marmormuster entsteht.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 55 Minuten backen.
- Den Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen, erst dann aus der Form nehmen.
- Anstatt Butter können Sie auch Margarine nehmen.
- Funktioniert auch als Muffin Variante.
Vegane Zubereitungs-Variation:
Vegane Marmor-Muffins (Ergibt 12-14 Muffins)
Zutaten: 100 g weiche Margarine, 150 g Sojajoghurt, 4 EL neutrales Öl, 1 TL Backpulver, 6 EL heißes Wasser für den Teig und 3 EL heißes Wasser für den Kakao.
Hinweis: Die vegane Zubereitung funktioniert nicht in tiefer Kasten- oder Gugelhupfform.
EAN / GTIN:
4015637826400Versandgewicht:
462 g pro Stück
Zutaten:
Grundmischung für den Kuchen: Maisstärke*, Rohrohrzucker*, Reismehl*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Hirsevollkornmehl*, Meersalz, Vanillepulver*.
Kakaopulver: Kakaopulver*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von Soja enthalten.
Allergene:
tracecs of soy
Sonstige Informationen:
Bitte kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben:
| Nährwertangaben pro 100 g Backmischung | |
| Brennwert | 1.539 kJ / 363 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g 0,3 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker | 85 g 40 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,86 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Bauck
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (ät) bauck [punkt] dewww.bauck.de
Bauck Marmorkuchen Backmischung, glutenfrei (415 g) wird häufig zusammen gekauft mit:
Produktbewertungen
: 5 Sterne Rezension von Delphine F.
: Bewertungsdatum:Für mich die beste Backmischung auf dem Markt. Daraus kann man allerlei backen: Schwarzwälder Muffins, Muffins mit Schoko-Kern, Donauwelle etc. pp. Allerdings gebe ich immer 1 Ei mehr dazu und 25 g Essig, damit das Backergebnis zu meiner Zufriedenheit ist.
: 3 Sterne Rezension von Jessica E.
: Bewertungsdatum:Gelingt gut und ist auch lecker. Leider ist er mir und meiner Familie viel zu süß. Weniger Zucker würde dieser Backmischung sehr gut tun!
: 5 Sterne Rezension von Monika T.
: Bewertungsdatum:Ich war erst mißtrauisch, als ich die Zutatenliste gelesen habe. Bin kein Fan von Wie-Produkten, zumal ich gesundheitlich nicht darauf angewiesen bin. Aber dieser Marmorkuchen ist soooo lecker! Ich habe die Eier erstmal gut schaumig geschlagen, bevor ich flüssige Butter dazugegeben habe und dann die Backmischung. Und der Kuchen war richtig fluffig. Ob er nach ein paar Tagen trocken geschmeckt hätte, kann ich nicht beurteilen, weil er bis dahin längst verputzt war.
: 4 Sterne Rezension von Sonja N.
: Bewertungsdatum:Schnell gemacht war er ja... Ich buk die vegane Variante, aber er hat mir einfach nicht so gut geschmeckt wie selbst gebacken! Außerdem war der Kuchen am nächsten Tag schon ziemlich trocken.
Durchschnittliche Bewertung 4.25 von 5 Sternen bei 4 Bewertungen
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