Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen

Bauck Eko bakmix för marmorkaka, glutenfri

Bakblandning med en tillagningstid på 15 minuter

Bauck Ekologisk bakmix för marmorkaka. Blandningen innehåller fullkornsrismjöl. Tillredningen av marmorkaksmixen tar bara ca 15 minuter, gräddningstiden är 55 minuter. Marmorkaksmixen erbjuder många möjliga variationer.
Förberedelser
Förpackningen innehåller: 400 g basmix för kakan och 15 g kakaopulver.

Klassisk beredning med smör & ägg:
Du tillsätter: 4 ägg, 180 g mjukt smör, varmt vatten
  1. Förvärm ugnen med över- och undervärme till 180° C (gasolnivå 3). Baka inte med varmluft.
  2. Lägg innehållet i det större paketet (grundblandning till kakan) i en skål.
  3. Tillsätt 4 ägg, 180 g mjukt smör och 4 msk varmt vatten och arbeta med en handmixer till en smidig deg.
  4. Häll hälften av degen i en smord limpform (ca 25 cm) eller Gugelhupfform (Ø 26 cm).
  5. Rör ihop innehållet i den mindre förpackningen (kakaopulver) med 3 msk varmt vatten i en separat skål och blanda med resten av smeten.
  6. Bred ut den mörka degen på den ljusa degen. Dra sedan igenom deglagren i spiralform med en gaffel så att du får ett marmormönster.
  7. Baka kakan i den förvärmda ugnen i ca 55 minuter.
  8. Låt kakan svalna i ca 15 minuter innan du tar ut den ur formen.
Obs!
  1. Du kan också använda margarin istället för smör.
  2. Fungerar även som en muffinsvariant.

Vegansk tillagningsvariant:
Veganska marmormuffins (ger 12-14 muffins)

Ingredienser till muffinsen: 100 g mjukt margarin, 150 g sojayoghurt, 4 msk neutral olja, 1 tesked bakpulver, 6 msk hett vatten till smeten och 3 msk hett vatten till kakaon.

Beredning: Blanda grundblandningen med alla ingredienser väl tills en homogen deg bildas. Halvera degen, vänd i kakaon blandad med vatten i ena halvan. Lägg omväxlande den ljusa och den mörka degen i cupckae-liners. Dra sedan igenom deglagren i en spiralform så att ett marmormönster skapas. Grädda i 180 °C i en förvärmd ugn i 25-30 minuter och låt svalna på ett galler.

Obs: Den veganska beredningen fungerar inte i djup kakform.

Original produktbenämning:

EAN / GTIN:

4015637826400

Fraktvikt:

Ingredienser:

Basmix till kakan: Majsstärkelse*, rårörsocker*, rismjöl*, bakpulver (bakmedel: natriumbikarbonat, syrabildande medel: monokaliumtartrat, majsstärkelse*), förtjockningsmedel: carobkärnmjöl*, grovt majsmjöl*, havssalt, vaniljpulver*.
Kakaopulver: Kakaopulver*.
* Från certifierat ekologiskt jordbruk.

Kan innehålla spår av soja.

Allergener:

spårämnen av soja

Ytterligare information:

Förvara på en sval och torr plats.

Näringsinnehåll per 100 g bakmix
Energi1 539 kJ / 363 kcal
Fett
- varav mättat fett   
0.6 g
0.3 g
Kolhydrater
- varav sockerarter
85 g
40 g
fibrer
3.3 g
protein
2 g
Salt
0.86 g
Bio Siegel EU Organic DZG Glutenfrei Vegan Society

Ekologiska produkter från märket Bauck
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-007.
EU- / Icke-EU-jordbruk

Ansvarig distributör:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche

info (ät) bauck [punkt] de
www.bauck.de

Bauck Eko bakmix för marmorkaka, glutenfri () köps ofta tillsammans med:

Produktrecensioner

Recension av

För mig är det här den bästa bakmixen på marknaden. Man kan baka allt möjligt med den: Schwarzwaldmuffins, muffins med chokladkärna, Donauwelle etc. pp. Jag tillsätter dock alltid 1 ägg till och 25 g vinäger för att vara säker på att bakresultatet blir till belåtenhet.

Für mich die beste Backmischung auf dem Markt. Daraus kann man allerlei backen: Schwarzwälder Muffins, Muffins mit Schoko-Kern, Donauwelle etc. pp. Allerdings gebe ich immer 1 Ei mehr dazu und 25 g Essig, damit das Backergebnis zu meiner Zufriedenheit ist.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Recension av

Den blir bra och är också utsökt. Tyvärr är den alldeles för söt för mig och min familj. Mindre socker skulle göra denna bakmix en värld av gott!

Gelingt gut und ist auch lecker. Leider ist er mir und meiner Familie viel zu süß. Weniger Zucker würde dieser Backmischung sehr gut tun!

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Recension av

Jag var först skeptisk när jag läste ingrediensförteckningen. Jag är inte ett fan av liknande produkter, särskilt eftersom jag inte är beroende av dem för min hälsa. Men den här marmorkakan är såååå god! Jag vispade äggen väl innan jag tillsatte det smälta smöret och sedan kakmixen. Och kakan blev riktigt fluffig. Jag kan inte säga om den skulle ha smakat torrt efter några dagar eftersom den var borta för länge sedan då.

Ich war erst mißtrauisch, als ich die Zutatenliste gelesen habe. Bin kein Fan von Wie-Produkten, zumal ich gesundheitlich nicht darauf angewiesen bin. Aber dieser Marmorkuchen ist soooo lecker! Ich habe die Eier erstmal gut schaumig geschlagen, bevor ich flüssige Butter dazugegeben habe und dann die Backmischung. Und der Kuchen war richtig fluffig. Ob er nach ein paar Tagen trocken geschmeckt hätte, kann ich nicht beurteilen, weil er bis dahin längst verputzt war.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Recension av

Det var snabbt att göra ... Jag bakade den veganska versionen, men den smakade bara inte lika bra som hemlagad! Kakan var också ganska torr nästa dag.

Schnell gemacht war er ja... Ich buk die vegane Variante, aber er hat mir einfach nicht so gut geschmeckt wie selbst gebacken! Außerdem war der Kuchen am nächsten Tag schon ziemlich trocken.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Genomsnittligt betyg 4.25 från 5 stjärnor baserat på 4 recensioner

Skapa egen recension
Tillbaka till toppen
Scrolla till toppen