Antersdorfer Mühle Roggenmehl Vollkorn: Einheit: 1 kg
Für die Herstellung von Natursauerteigen und anderen kräftig-würzigen Backwaren
360° Ansicht
: Beschreibung:
Antersdorfer Mühle Roggenmehl Vollkorn. Roggen ist genügsam im Anbau. Er gedeiht auch auf kargen oder feuchten Böden und in kaltem Klima gut. Für das Vollkornmehl wird das ganze Korn inklusive seiner Randschicht vermahlen. So bleiben wertvolle Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine erhalten. Dieses Mehl eignet sich für die Herstellung von Natursauerteigen sowie anderen kräftig-würzigen Backwaren.
Rezept: Apfel-Zimt-Waffeln für 1 Portion
- 2 Eier
- 4 EL Roggenvollkornmehl
- 1 Apfel
- Zimt
Die Eier trennen. Eigelb mit 3 EL Wasser, 4 EL Roggenvollkornmehl und Zimt gut verrühren. Den Apfel entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb-Mehl-Masse unterheben, dann die kleinen Apfelstückchen hinzugeben und den Teig im Waffeleisen knusprig ausbacken lassen.
EAN / GTIN:
4033122001330Versandgewicht:
1,0 kg pro Stück
Zutaten:
Roggen-Vollkorn aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten.
Allergene:
Roggen-Vollkorn
Sonstige Informationen:
Trocken lagern, vor Wärme schützen.
Enthält Gluten.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1365 kJ / 323 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| - davon Zucker | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | < 0,01 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Antersdorfer Mühle
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-003.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Antersdorfer Mühle GmbH & Co Vertriebs KG, Antersdorf 21, DE-84359 Simbach am Inn
info (ät) antersdorfer [punkt] biowww.antersdorfer.bio
