Heuschrecke Øko safrantråde, 0,5 g: Enhed: 0,5 g

Heuschrecke Økologiske safrantråde. Safran udvindes af de lilla blomster fra en bestemt krokusart. Her til fjernes de rød-orange støvfangstrå omhyggeligt fra de enkelte blomster og tørres derefter. Selv blot et par strå giver retterne en karakteristisk farve samt en intens krydret og let bitter smag. Safran kan bruges i risretter, saucer og supper samt i desserter, søde brød og kager. På grund af den stærke smag bør krydderiet bruges sparsomt, da for meget kan give retten en bitter smag.