Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen

Spielberger Eko speltmjöl typ 630: Enhet: 2,5 kg

För lätta bakverk, pizzadeg, kakor, bröd och rullar

: Beskrivning:

Spielberger Ekologiskt speltmjöl typ 630 i den stora förpackningen på 2,5 kg. Spelt har en aromatisk, nötaktig smak och kan användas som vete vid bakning. I Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg för att producera detta mångsidiga, ljusa mjöl. Lämpligt för alla lätta bakverk med jäst, frallor, kakor och pizzadeg.
Grundrecept: salt jästdeg
För t.ex. ciabatta, vitt bröd eller pizzabotten
Ingredienser: 1 kg ekologiskt speltmjöl typ 630, 20 g salt, 20 g jäst, ca 700 ml ljummet vatten
Förberedelse: Forma en form i mjölet, smula ner jästen i formen och blanda med lite vatten och mjöl. Täck över förjäsningen och låt jäsa i ca 15 minuter. Blanda sedan samman alla ingredienser och knåda ordentligt. Låt jäsa igen i 30 minuter, forma sedan till önskad form (forma en limpa eller kavla ut på ett bakplåtspapper) och låt jäsa igen i 10 minuter. Grädda i den förvärmda ugnen - beroende på form - i 35 till 50 minuter.

Original produktbenämning:

Dinkelmehl Type 630

EAN / GTIN:

4022381002097

Fraktvikt:

2,6 kg per styck

Ingredienser:

Speltmjöl från biodynamiskt jordbruk.
Spelt är en vetesort.

Allergener:

spelt mjöl

Ytterligare information:

Förvara på en sval och torr plats.

Näringsinformation:

Näringsdeklaration per 100 g
Energi 1460 kJ / 344 kcal
Fett 1,3 g
- varav Mättat fett 0,1 g
Kolhydrater 68,9 g
- varav Sockerarter 0,8 g
Protein 12,4 g
Salt 0,01 g

Certifikat

EU Organic Demeter

Ekologiskt kontrollorgan

Ekologiska produkter från märket Spielberger
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-007.
EU- / Icke-EU-jordbruk

Ansvarig distributör:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (ät) spielberger-muehle [punkt] de
www.spielberger.de

Spielberger Eko speltmjöl typ 630 (2,5 kg) köps ofta tillsammans med:

Produktrecensioner

: 5 stjärnor Recension av

: Recensionsdatum:
: Recensionstext:

Perfekt för snacksrullar som får det att vattnas i munnen på hela familjen.

Perfekt für Brotzeit-Brötchen, bei denen der ganzen Familie das Wasser im Mund zusammenläuft.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Genomsnittligt betyg 5.00 från 5 stjärnor baserat på 1 recensioner

Skapa egen recension
Scrolla till toppen