Spielberger Eko mąka orkiszowa typu 630: Jednostka: 2,5 kg

Do lekkich wypieków, ciasta na pizzę, ciast, chleba i bułek

: Cena: EUR 12,06

: Cena bazowa: 1 kg = 4,82 Euro
: Informacja: Zawiera VAT, plus Koszty wysyłki

Dodaj do listy zakupów Oceń produkt

Spielberger Ekologiczna mąka orkiszowa typu 630 w dużym opakowaniu o wadze 2,5 kg. Orkisz charakteryzuje się aromatycznym, orzechowym smakiem i można go stosować do wypieków tak samo jak mąkę pszenną. W młynie Spielberger ziarno jest mielone w kilku etapach, co pozwala uzyskać tę wszechstronną, jasną mąkę. Nadaje się do wszystkich rodzajów lekkich wypieków drożdżowych, bułek, ciast oraz ciasta na pizzę.

Podstawowy przepis: słone ciasto drożdżowe

Na przykład do ciabatty, białego chleba lub spodu do pizzy

Składniki: 1 kg ekologicznej mąki orkiszowej typu 630, 20 g soli, 20 g drożdży, ok. 700 ml letniej wody

Przygotowanie: W mące uformować zagłębienie, wkruszyć do niego drożdże i wymieszać z odrobiną wody oraz mąki. Przykryć zaczyn i pozostawić do wyrośnięcia na około 15 minut. Następnie wymieszać wszystkie składniki i dokładnie zagnieść ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 30 minut, a następnie uformować ciasto w pożądany kształt (uformować bochenek lub rozwałkować na blasze do pieczenia) i pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 10 minut. Piec w rozgrzanym piekarniku – w zależności od kształtu – przez 35 do 50 minut.

Oryginalna nazwa produktu:

EAN / GTIN:

4022381002097

Waga przesyłki:

Składniki:

Mąka orkiszowa pochodząca z rolnictwa biodynamicznego.
Orkisz jest rodzajem pszenicy.

Alergeny:

mąka orkiszowa

Dodatkowe informacje:

Należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Wartości odżywcze na 100 g
Wartość energetyczna	1460 kJ / 344 kcal
Tłuszcz	1,3 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,1 g
Węglowodany	68,9 g
- w tym Cukry	0,8 g
Białko	12,4 g
Sól	0,01 g