Spielberger Bio tönkölybúza liszt, 630 as típus: egység: 2,5 kg

Könnyű süteményekhez, pizzatésztához, tortákhoz, kenyérhez és zsemléhez

: Ár: EUR 12,45

: Egységár: 1 kg = 4,98 Euro
: Megjegyzés: ÁFÁ-t tartalmaz, plusz száll. költség

Bevásárlólistára Termék értékelése

Spielberger Bio tönkölybúza liszt 2,5 kg-os nagy kiszerelésben. A tönkölybúza aromás, diós ízű, és sütéskor ugyanúgy használható, mint a búza. A Spielberger malomban a gabonát több lépésben őrlik meg, így készül el ez a sokoldalúan felhasználható, világos színű liszt. Alkalmas mindenféle könnyű, élesztős süteményhez, zsemléhez, tortához és pizzatésztához.

Alaprecept: sós kovászos tészta

Például ciabattához, fehér kenyérhez vagy pizzatésztához

Hozzávalók: 1 kg 630-as típusú bio tönkölybúza-liszt, 20 g só, 20 g élesztő, kb. 700 ml langyos víz

Elkészítés: A lisztből egy mélyedést formálunk, belemorzsoljuk az élesztőt, és kevés vízzel és liszttel összekeverjük. Letakarjuk az előtésztát, és körülbelül 15 percig kelesztjük. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük, és alaposan összegyúrjuk. Hagyjuk ismét 30 percig kelni, majd formázzuk a kívánt alakra (készítsünk kenyeret vagy nyújtsuk ki egy tepsire), és hagyjuk még 10 percig kelni. Süssük az előmelegített sütőben – az alaktól függően – 35–50 percig.