Spielberger Bio speltmeel type 630: Eenheid: 2,5 kg
Voor licht gebak, pizzadeeg, cakes, brood en broodjes
360° Weergave
: Beschrijving:
Spielberger Biologisch Speltmeel Type 630 in de grote verpakking van 2,5 kg. Spelt heeft een aromatische, nootachtige smaak en kan net als tarwe gebruikt worden bij het bakken. In de Spielberger molen wordt het graan in verschillende stappen gemalen om dit veelzijdige, lichtgekleurde meel te produceren. Geschikt voor alle lichte gebakjes met gist, broodjes, cakes en pizzadeeg.
Basisrecept: zout gistdeeg
Voor bijvoorbeeld ciabatta, witbrood of pizzabodem
Ingrediënten: 1 kg biologisch speltmeel type 630, 20 g zout, 20 g gist, ca. 700 ml lauw water
Bereiding: Vorm een vorm in het meel, verkruimel de gist erin en meng met een beetje water en bloem. Dek de voorkiemvorm af en laat ongeveer 15 minuten rijzen. Meng vervolgens alle ingrediënten door elkaar en kneed grondig. Laat opnieuw 30 minuten rijzen, vorm dan de gewenste vorm (vorm een brood of rol uit op een bakplaat) en laat opnieuw 10 minuten rijzen. Bak in de voorverwarmde oven - afhankelijk van de vorm - gedurende 35 tot 50 minuten.
Originele productnaam:
Dinkelmehl Type 630
EAN / GTIN:
4022381002097Verzendgewicht:
2,6 kg per stuk
Ingrediënten:
Speltmeel van biologisch-dynamische landbouw.
Spelt is een tarwesoort.
Allergenen:
speltbloem
Aanvullende informatie:
Koel en droog bewaren.
Voedingswaarden:
| Energie | 1460 kJ / 344 kcal |
|---|---|
| Vet | 1,3 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,1 g |
| Koolhydraten | 68,9 g |
| - waarvan suikers | 0,8 g |
| Eiwit | 12,4 g |
| Zout | 0,01 g |
Certificaten
Biologische controle-instantie
De biologische producten van het merk Spielberger
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-007.
EU- / Niet-EU-landbouw
Distributeur:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (apestaartje) spielberger-muehle [punt] dewww.spielberger.de
Spielberger Bio speltmeel type 630 (2,5 kg) wordt vaak samen gekocht met:
Productbeoordelingen
: 5 Sterren Beoordeling van Friedrich C.
: Beoordelingsdatum:Perfect voor snackbroodjes waar het hele gezin van zal watertanden.
Perfekt für Brotzeit-Brötchen, bei denen der ganzen Familie das Wasser im Mund zusammenläuft.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
Gemiddelde Beoordeling 5.00 van 5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Eigen Beoordeling Aanmaken