Seitenbacher ekologisk müsli
I inget annat europeiskt land går så många människor på gym som i Tyskland. Det finns nu över 10 miljoner gymbesökare. Till och med i de minsta städerna finns det möjlighet att lyfta vikter, svettas på löpbandet eller träna cirkelträning. Fysisk kondition är allt annat än en kortlivad trend. Tvärtom är det så. Balanserad styrketräning anses vara ett effektivt sätt att motverka de negativa effekterna av en stillasittande vardag. De som tränar regelbundet och stärker sina muskler känner sig fräscha och vitala längre, även på äldre dagar. Idrottare som tränar mycket inom sina discipliner förlitar sig också på styrketräning. Till och med golfare går nu till gymmet.
Ursprunget till styrketräning och bodybuilding ligger i det antika Grekland. Redan för nästan 4.000 år sedan visste man att upprepad ansträngning stärker kroppen. Därför ingick det i det dagliga träningsprogrammet att lyfta och kasta tunga stenar och att springa lopp i full rustning. Till en början var dessa övningar endast avsedda att öka krigarnas stridsförmåga. Senare tävlade de bästa idrottarna från de olika grekiska stadsstaterna mot varandra i överregionala tävlingar. Platserna för de panhellenska spelen var Korinth, Delfi, Nemea och naturligtvis Olympia. I början av spelen tävlade man i hjälm och rustning, men senare inskränkte man sig till att endast tävla i full rustning. I alla andra discipliner var atleterna nakna. Kvinnor var förbjudna att delta i spelen, gifta kvinnor fick inte ens titta på. Ändå lyckades två kvinnor bli olympiska mästare i stridsvagnsloppet. I denna gren var det ägaren till ekipaget och inte föraren som korades till vinnare.
Idrottstävlingar var mycket populära i det antika Grekland. Manliga idrottare förevigades därför också på krukor och vaser. Medan kvinnokroppens idealiska proportioner under de senaste århundradena om och om igen förändrades för målare och skulptörer, förblev de förvånansvärt konstanta för män. Breda axlar, starka armar och det berömda sexpacket är fortfarande lika eftertraktade idag som de var av de gamla grekerna. Idrottens sociala betydelse var dock i stort sett över vid slutet av antiken. De flesta människor hade helt enkelt inte längre tid för det. Under medeltiden inskränkte sig sportaktiviteterna till vilda bollspel på helgdagar och adelns strider i turneringar.
Detta förändrades först på 1800-talet, då sportklubbar grundades på många platser, särskilt i Tyskland och England. Men från och med då ägnade sig människor också frivilligt åt fysisk träning i hemmet. Med morgongymnastik och styrketräning försökte den bildade borgarklassen motverka stadslivets femininitet. I "Lebensreform"-kretsarna kompletterades detta ofta med luftbad och vegetarisk kost. Idag kan människor som regelbundet styrketränar grovt delas in i tre grupper. För det första finns det de så kallade "strongmen". Under tidigare århundraden tjänade de sina pengar med styrkedemonstrationer på mässor. De böjde hästskor eller lyfte järnstänger med frivilliga som höll i ändarna. Idag finns det mästerskap för starka män där man bland annat drar lastbilar. För en strongman handlar allt om styrka, definierade muskelgrupper är inte viktiga för honom. Bodybuilding är motsatsen till detta. Här ligger fokus mindre på funktionell styrka och mer på att medvetet forma kroppen. Isolerade övningar används för att utveckla enskilda muskelgrupper efter bästa förmåga. För att bygga upp och bibehålla en stor muskelmassa krävs dock mycket träning och en mycket specifik kost. Detta beror på att energiförbrukningen är enorm. Och eftersom kroppen vill spara energi försvinner oanvända muskelberg snabbt igen. Förutom de extremt starka männen och kroppsbyggarna finns det också den stora gruppen människor som helt enkelt vill komma i form.
Den som är intresserad av sport kan inte försumma rätt näring. Redan de gamla grekerna visste att idrottare måste äta annorlunda. Det var därför spannmålsgröt var en integrerad del av den dagliga kosten för grekiska idrottare. På 2000-talet har gröten fått ge vika för müsli. Seitenbachers läckra ekologiska müsli är milsvida från antikens monotona gröt. Oavsett om det är puristiskt eller överdådigt, med eller utan sultanrussin, ger de kreativa blandningarna från Seitenbacher variation i müsliskålen. Seitenbacher Muesli Fully Organic Mixture är baserad på flingor av fullkornshavre, fullkornsvete och korn, som förfinas med sultanrussin, solros- och mandelkärnor. Den höga andelen chokladbitar gör den ekologiska müsliblandningen Choco Dream till en riktig frukosthöjdpunkt. Med frystorkade jordgubbsbitar, sultanrussin, mandelkärnor och fullkornsmajsflakes ger den ekologiska müslifrukostmixen en bra start på dagen. Ekologisk müsli Crunchy & Low Sugar är en nötig müslimix utan sultanrussin med hasselnöt, mandel och cashewnötter. Om du gillar det fruktigt ska du prova den ekologiska müsliblandningen Raspberry Blackberry. Hallon och björnbär ger en oemotståndlig smak som avrundas med sultanrussin och solrosfrön. De ekologiska müslierna från Seitenbacher skämmer bort dig med balanserade blandningar av olika spannmålsflingor, torkad frukt och välsmakande nötter. Precis rätt sak till frukost eller som ett gott mellanmål mellan måltiderna.
