My.Yo Eko Yoghurt Ferment probiotisk: Enhet: 3 gånger 5 g
Ekologisk fermentering för produktion av yoghurt
360° vy
: Beskrivning:
- Alla typer av UHT-mjölk, optimalt för 3,5% fett
- Färsk mjölk (måste kokas innan)
- laktosfri mjölk
- Sojadrycker av hög kvalitet
- Rör om en påse My.Yo Yogurtferment till en liter mjölk (rumstemperatur) i den vita innerbehållaren.
- Sätt på locket på den inre behållaren
- Häll 750 ml kokande vatten i My.Yo Yogurt Maker och placera den inre behållaren i vattnet.
- Skruva bara på locket och vänta. Efter 12-14 timmar är yoghurten klar att avnjutas. Ställ sedan yoghurten i kylskåpet.
Original produktbenämning:
Yoghurt Ferment probiotisch
EAN / GTIN:
4260112342030Fraktvikt:
39 g per styck
Användning:
Blanda 1 liter mjölk med yoghurtfermenten och låt den mogna i My.Yo Yogurt Maker (eller i en vanlig elektrisk yoghurtmaskin) i 12-14 timmar vid 37-42 °C.
Ingredienser:
Maltodextrin* 98%, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, LA-5 och BB-12
* Från certifierat ekologiskt jordbruk
Allergener:
lactobacillus delbrueckii subsp
Ytterligare information:
Hållbarhet/inokulering:
Efter 12-14 timmars inkubation kan yoghurten förvaras i kylen i cirka tio dagar. Om du vill göra en ny sats yoghurt bör du göra det inom de första tre dagarna. Ta då bara ca 150 ml av den första satsen och rör ut den i en liter mjölk. Se till att alla dina behållare är skinande rena för att förhindra inkubation av oönskade bakterier.
Tips för en fastare konsistens:
Den färdiga yoghurten är len och krämig. För en naturligt frim konsistensen bör yoghurten kylas i ca 8 timmar efter ympningsprocessen. Om du föredrar en mer fast yoghurt kan du prova följande tips:
Tillsätt tre eller fyra matskedar mjölkpulver till mjölken när du gör yoghurten.
Använd bara ca 900 ml mjölk i stället för en liter.
Ju högre fetthalt mjölken har, desto krämigare och tjockare blir yoghurten, så det är bäst att använda fullfet mjölk.
Tips, om din yoghurt inte blir riktigt bra:
Om yoghurten inte har stelnat, behåll bara tillvägagångssättet och upprepa steg 3 och 4 i instruktionerna.
Blanda yoghurtstartaren och mjölken väl. Det är bäst att försöka blanda yoghurten med lite mjölk först och sedan med resten av mjölken.
Fyll alltid behållaren med kokande vatten.
Låt ympa i 12-14 timmar.
Håll yoghurtmaskinen så stilla som möjligt medan yoghurten tillverkas.
Mjölken ska inte vara kall, men bör åtminstone vara rumstempererad. På vintern är det bäst att värma mjölken något (dock inte varmare än 40°C).
Om yoghurten har en slemmig konsistens har man troligen använt ESL-mjölk (extended shelf life). I så fall måste du först koka mjölken och sedan kyla ner den till max. 40°C innan du kan blanda i surdegen.
Näringsinformation:
| Energi | 1615 kJ / 386 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| - varav Mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 95 g |
| - varav Sockerarter | 8 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0,01 g |
Certifikat
Ekologiskt kontrollorgan
Ekologiska produkter från märket My.Yo
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-013.
EU- / Icke-EU-jordbruk
Ansvarig distributör:
Metafood, Eschenheimer Anlage 18, DE-60318 Frankfurt/M
info (ät) myyo [punkt] dewww.myyo.de
My.Yo Eko Yoghurt Ferment probiotisk (3 gånger 5 g) köps ofta tillsammans med:
Produktrecensioner
: 5 stjärnor Recension av Sofia H.
: Recensionsdatum:Jag har beställt yoghurtmaskinen och testar nu de olika typerna av yoghurtferment. Jag är nöjd med My.Yo yoghurtfermenten. Yoghurten är fast och jag tycker att smaken är bra.
Ich habe mir den Joghurtbereiter bestellt und probiere mich nun durch die verschiedenen Joghurtferment-Sorten. Mit dem My.Yo Joghurtferment bin ich zufrieden. Der Joghurt wird fest und ich finde auch den Geschmack in Ordnung.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
: 5 stjärnor Recension av Ulrich M.
: Recensionsdatum:Gör det själv-yoghurten smakar inte bara gott, utan är också snäll mot plånboken. En gång pro(biotisk) vänder du aldrig tillbaka.
Der do it yourself Joghurt schmeckt nicht nur lecker, sondern schont auch den Geldbeutel. Ones you go pro(biotisch) you never turn back.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
Genomsnittligt betyg 5.00 från 5 stjärnor baserat på 2 recensioner
Skapa egen recension