My.Yo Ferment de yaourt bio probiotique: Unité: 3 fois 5 g
Ferment biologique pour la production de yaourt
Vue à 360°
: Description:
- Toutes sortes de lait UHT, optimal pour 3,5 % de matière grasse
- Lait frais (doit être cuit avant)
- lait sans lactose
- boissons au soja de haute qualité
- Mélangez un sachet de ferment My.Yo à un litre de lait (à température ambiante) dans le récipient intérieur blanc.
- Placez le couvercle sur le récipient intérieur
- Versez 750 ml d'eau bouillante dans la yaourtière My.Yo et placez le récipient intérieur dans l'eau.
- Vissez simplement le couvercle et attendez. Après 12-14 heures, le yaourt est prêt à être dégusté. Placez alors le yaourt au réfrigérateur.
Nom original produit:
Yoghurt Ferment probiotisch
EAN / GTIN:
4260112342030Poids d'envoi:
39 g par pièce
Utilisation:
Mélangez 1 litre de lait avec le ferment de yaourt et laissez mûrir dans la yaourtière My.Yo (ou dans toute yaourtière électrique classique) pendant 12 à 14 heures à 37-42 °C.
Ingrédients:
Maltodextrine* 98%, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, LA-5 et BB-12
* Issu de l'agriculture biologique certifiée
Allergènes:
lactobacillus delbrueckii subsp
Informations supplémentaires:
Durée de conservation/inoculation:
Après une incubation de 12 à 14 h, le yaourt peut être conservé au réfrigérateur pendant une dizaine de jours. Si vous voulez faire un autre lot de yaourt, il faut le faire dans les trois premiers jours. Pour ce faire, il suffit de prendre environ 150 ml du premier lot et de le mélanger à un litre de lait. Veillez à ce que tous vos récipients soient parfaitement propres afin d'éviter l'incubation de bactéries indésirables.
Conseils pour une consistance plus ferme:
Le yaourt fini est lisse et crémeux. Pour une consistance naturellement frim, le yaourt doit être réfrigéré pendant environ 8 heures après le processus d'inoculation. Si vous préférez un yaourt plus ferme, essayez les astuces suivantes:
Ajoutez trois ou quatre cuillères à soupe de lait en poudre au lait lors de la préparation du yaourt.
N'utilisez qu'environ 900 ml de lait au lieu d'un litre.
Plus le lait est riche en matières grasses, plus le yaourt est crémeux et épais, il est donc préférable d'utiliser du lait entier.
Conseils, au cas où votre yaourt ne serait pas tout à fait à point:
Si le yaourt n'a pas pris, maintenez simplement l'approche et répétez les étapes 3 et 4 des instructions.
Mélangez bien le ferment de yaourt et le lait. Il est préférable d'essayer de mélanger le yaourt avec un peu de lait d'abord, puis avec le reste du lait.
Remplissez toujours le récipient d'eau bouillante.
Laissez inoculer pendant 12 à 14 heures.
Maintenez la yaourtière aussi immobile que possible pendant la fabrication du yaourt.
Le lait ne doit pas être froid, mais au moins à température ambiante. En hiver, il est préférable de chauffer légèrement le lait (sans dépasser 40°C).
Si le yaourt a une consistance visqueuse, c'est que du lait ESL (extended shelf life) a probablement été utilisé. Dans ce cas, vous devrez d'abord faire bouillir le lait, puis le refroidir à 40°C maximum avant de pouvoir ajouter le ferment. 40°C avant de pouvoir y mélanger le ferment.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 1615 kJ / 386 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 0 g |
| - dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 95 g |
| - dont sucres | 8 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | < 0,01 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque My.Yo
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-013.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Metafood, Eschenheimer Anlage 18, DE-60318 Frankfurt/M
info (arobase) myyo [point] dewww.myyo.de
My.Yo Ferment de yaourt bio probiotique (3 fois 5 g) est souvent acheté avec:
Évaluations du Produit
: 5 Étoiles Avis de Sofia H.
: Date de l'avis:J'ai commandé la yaourtière et je suis en train d'essayer les différents types de ferments à yaourt. Je suis satisfaite du ferment de yaourt My.Yo. Le yaourt devient ferme et je trouve aussi le goût correct.
Ich habe mir den Joghurtbereiter bestellt und probiere mich nun durch die verschiedenen Joghurtferment-Sorten. Mit dem My.Yo Joghurtferment bin ich zufrieden. Der Joghurt wird fest und ich finde auch den Geschmack in Ordnung.
Traduit de l'Allemand Afficher l'original
Original Allemand Afficher la traduction Française
: 5 Étoiles Avis de Ulrich M.
: Date de l'avis:Le yaourt à faire soi-même n'a pas seulement un goût délicieux, il est aussi facile à porter pour le portefeuille. Une fois que vous êtes pro(biotique), vous ne reviendrez jamais en arrière.
Der do it yourself Joghurt schmeckt nicht nur lecker, sondern schont auch den Geldbeutel. Ones you go pro(biotisch) you never turn back.
Traduit de l'Allemand Afficher l'original
Original Allemand Afficher la traduction Française
Note Moyenne 5.00 de 5 étoiles pour 2 évaluations
Créer Votre Propre Avis