Just Taste Eko Udon-nudlar: Enhet: 2 gånger 150 g

Endast 2 minuters tillagningstid

: Pris: EUR 3,15

: Grundpris: 1 kg = 10,50 Euro
: Observera: Inklusive mervärdesskatt, plus fraktkostnader

Till Inköpslista Betygsätt produkt

Just Taste Ekologiska Udon-nudlar. Udon är den tjockaste av de japanska nudelsorterna och betraktas i det asiatiska köket som den mest traditionella japanska nudelformen, som främst används för stekning. Njut av udon i soppor, skålar eller med grönsaksrätter.

Förslag på recept: Udonnudlar med massor av grönsaker

Ingredienser för 2 portioner:

300 g Udon-nudlar (2 förpackningar)
100 g morot
100 g champinjoner
100 g zucchini eller broccoli
3 vårlökar
2 klyftor vitlök
1 chilipeppar
2 msk sojasås
1 msk risvinäger
1/2 tsk rårörsocker
3 msk sesamolja
1 msk rostade sesamfrön

Förberedelse:

Skär morötter, champinjoner och zucchini i små bitar. Skär den vita delen av salladslöken i ca 2 cm långa bitar, den gröna delen i fina ringar, finhacka vitlök och chili.
Blanda 1 msk sesamolja, sojasås, risvinäger och socker till såsen och ställ åt sidan.Häll resten av oljan i en het wok/panna och fräs den vita delen av salladslöken på hög värme i 1 minut. Tillsätt resten av grönsakerna och stek i 2-3 minuter under omrörning.
Tillsätt udonnudlarna, stek under omrörning en kort stund, häll på ca 100 ml vatten och låt sjuda under omrörning tills nudelnäten har lösts upp och vätskan nästan har avdunstat.
Tillsätt såsen och låt reducera i 2 minuter under omrörning.
Servera strösslad med salladslök och sesamfrön.