Just Taste Spaghetti Udon bio: Unità: 2 volte 150 g

Solo 2 minuti di cottura

: Prezzo: EUR 3,15

: Prezzo Base: 1 kg = 10,50 Euro
: Nota: Imposta sul valore aggiunto inclusa, più spese spedizione

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Spaghetti Udon biologici Just Taste. L'udon è la più spessa delle varietà di noodle giapponesi ed è considerata nella cucina asiatica come la forma di noodle giapponese più tradizionale, che viene utilizzata principalmente per la frittura. Può gustare gli udon in zuppe, ciotole o con piatti a base di verdure.

Suggerimento di ricetta: Tagliatelle Udon con tante verdure

Ingredienti per 2 porzioni:

300 g di spaghetti Udon (2 confezioni)
100 g di carote
100 g di funghi
100 g di zucchine o broccoli
3 cipollotti
2 spicchi d'aglio
1 peperoncino
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di aceto di riso
1/2 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
3 cucchiai di olio di sesamo
1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

Preparazione:

Tagli le carote, i funghi e le zucchine a pezzetti. Tagli la parte bianca del cipollotto in pezzi di circa 2 cm di lunghezza, la parte verde in anelli sottili, triti finemente l'aglio e il peperoncino.
Per la salsa, mescoli 1 cucchiaio di olio di sesamo, salsa di soia, aceto di riso e zucchero e metta da parte.Versare l'olio rimanente in un wok/pentola caldo, soffriggere la parte bianca del cipollotto a fuoco alto per 1 minuto. Aggiunga le verdure rimanenti e soffrigga per 2-3 minuti, mescolando spesso.
Aggiungere gli spaghetti udon, soffriggere brevemente, quindi deglassare con circa 100 ml di acqua e cuocere a fuoco lento, mescolando, fino a quando i nidi di spaghetti si saranno sciolti e il liquido sarà quasi evaporato.
Aggiunga la salsa e faccia ridurre per 2 minuti, mescolando continuamente.
Servire cospargendo di cipollotti e semi di sesamo.