Just Taste Bio Udon Noedels: Eenheid: 2 keer 150 g

Slechts 2 minuten kooktijd

: Prijs: EUR 3,15

: Basisprijs: 1 kg = 10,50 Euro
: Opmerking: Inclusief belasting over de toegevoegde waarde, plus verzendkosten

Toevoegen aan Boodschappenlijst Product Beoordelen

Just Taste Biologische Udon Noedels. Udon is de dikste van de Japanse noedelsoorten en wordt in de Aziatische keuken beschouwd als de meest traditionele Japanse noedelvorm. Geniet van udon in soepen, kommen of bij groentegerechten.

Recept suggestie: Udon noedels met veel groenten

Ingrediënten voor 2 porties:

300 g Udon noedels (2 pakken)
100 g wortel
100 g champignons
100 g courgette of broccoli
3 lente-uitjes
2 teentjes knoflook
1 chilipeper
2 el sojasaus
1 eetlepel rijstazijn
1/2 theelepel ruwe rietsuiker
3 eetlepels sesamolie
1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes

Bereiding:

Snijd de wortels, champignons en courgettes in hapklare stukken. Snijd het witte gedeelte van de lente-ui in stukjes van ongeveer 2 cm lang, het groene gedeelte in fijne ringetjes, hak de knoflook en Spaanse peper fijn.
Meng voor de saus 1 eetlepel sesamolie, sojasaus, rijstazijn en suiker en zet apart.Giet de resterende olie in een hete wok/pan en roerbak het witte gedeelte van de lente-ui 1 minuut op hoog vuur. Voeg de overige groenten toe en bak 2-3 minuten, roer regelmatig.
Voeg de udon noedels toe, roerbak kort, blus af met ca. 100 ml water en laat al roerend sudderen tot de noedelnestjes zijn opgelost en het vocht bijna verdampt is.
Voeg de saus toe en laat onder voortdurend roeren 2 minuten inkoken.
Serveer bestrooid met bosui en sesamzaadjes.