BioGourmet. Sortering: Produktnamn alfabetiskt. Aktuell sida: 7:

Kokosmjölk är krämig och naturligt frisk i smaken och rekommenderas för tillagning av asiatiska rätter eller som gräddersättning i vegansk och vegetarisk mat. Den tillför också tropisk smak och underbara aromer till cocktails och desserter...

Den kryddiga, nötiga smaken av rostade sesamfrön omsluter dessa delikata pinnar och kröner dessa mångsidiga cocktailsnacks. Efter formning beläggs degbitarna med sesamfrön, men placeras inte omedelbart i ugnen. Istället får de tillräckligt med tid, vila och värme i jäskammaren. Detta tålamod under jäsningen belönas med en naturligt lätt konsist...

Druvorna till denna vinäger växer och mognar i biodynamiskt odlade vingårdar. I det första steget vinifieras de där på traditionellt sätt för att producera en demeter Lambrusco. Denna lätta och fruktigt söta Lambrusco utgör sedan grunden för ytterligare varsam förädling i acetaia - en helt naturlig jäsningsprocess utan några tillsatser. Resultatet är...

För BioGourmet parboiled rice blötläggs riskornen i varmt vatten, ångas och torkas och poleras sedan. Resultatet är ett lätthanterligt ris som knappt klibbar och som kan tillagas på bara några minuter. Parboiled ris är ett välkommet alternativ till andra typer av ris, som tar betydligt längre tid att tillaga, särskilt när tiden är knapp...

Oavsett om det är i caipirinhas eller för att krydda exotiska rätter, en skvätt ren limejuice ger varje skapelse den önskade syrliga, fräscha noten. Perfekt för att förädla salta och söta rätter, i cocktails eller teer...

Linfröets subtila nötsmak passar bra till fräscha sallader, soppor och grytor. På grund av sin höga halt av slemämnen är fröna idealiska som bindemedel i desserter eller fullkornsbröd...

Fina linser kokas i en pikant blandning av kryddor och örter, bestående av senapsfrön, koriander, kummin och andra orientaliska ingredienser, för att skapa denna läckra färdiga blandning. Ingefära och chili ger rätten en behaglig kryddighet utan att maskera den lätt nötiga smaken av de delikata baljväxterna. Lite extra jungfruolivolja och en nypa havssalt sät...

BioGourmet ljunghonung är en lokal honungsspecialitet som bina samlar in från nektarn från den blommande ljungen på sensommaren. Skördeperioden på de tyska hedarna är ofta bara några veckor, vilket gör denna honung till en riktig raritet. Den speciella sammansättningen och det mycket fina polleninnehållet ger ljunghonungen en ovanlig, geléartad konsistens ...

Grade C lönnsirap imponerar med sin mörka färg och rika, karamellliknande arom. Den är idealisk för bakning, förfining av såser eller för att tillföra intensiv sötma till salta och söta rätter. En sirap med karaktär - full av smak, mångsidig och sparsamt använd...

Grade A lönnsirap kännetecknas av sin ljusa färg och milda, subtila smak med karamellsmak. Perfekt för sötning av pannkakor, yoghurt, bakverk eller salta rätter - ett naturligt sötningsmedel med många användningsområden...

Den sammetslena runda smaken av lupinkaffe åtföljs av starka rostade aromer och ädla bittra toner. Det görs av fröna från den söta lupinen, som kallas varg- eller fikonbönor och kan ha en mängd olika färger. Lupinkaffe är ett koffeinfritt kaffealternativ och erbjuder en intensiv smakupplevelse...

Varje enskild våffla gräddas i speciella våffeljärn, vilket ger dem deras typiska krispiga bett och subtila smak. Avrundad med lite solrosolja och salt kommer de fina rostade smakerna till sin rätt tillsammans med majssmaken. Som ett utsökt mellanmål direkt ur påsen eller som ett lätt alternativ till bröd är majsvåfflor perfekta för glutenfria dieter. Njut ...

Med sina långa, breda band och fint vågiga kanter är Manfredine en av de mest uttrycksfulla pastasorterna. De är också kända som Mafaldine eller Reginette och har fått sitt namn efter prinsessan Mafalda av Savoyen och kallas därför också för små drottningar. En form som kombinerar tradition och elegans på tallriken. Kokvattnet har en lätt grönaktig färg från...

I denna pasta kombineras fina soppgrönsaker och smakrik tomatpuré med färska örter på ett skickligt sätt. Grönsaksbuljongen ger medelhavsrätterna deras fina smak och kan användas på en mängd olika sätt - som värmande soppa, för att krydda grönsaksrätter och grytor, för att marinera kött- och fiskspecialiteter, för att smaksätta varma och kalla ...

Vitlök, svartpeppar och en typisk italiensk örtblandning av oregano och basilika ger passatan en stark, kryddig smak. De solkyssta tomaterna har en underbart fruktig smak och deras naturliga sötma förstärks ytterligare genom försiktig sjudning...

Hela majskärnor mals till gryn för Minute Polenta. Tack vare den fina kornstorleken är polentan klar att äta efter bara fem minuter. Den är idealisk för tillagning av grytor, pannbiffar med grönsaker, dumplings och flammeries...

Njut av den mjölksyrade rödbetan i eller istället för sallader, som mellanmål eller som ett härligt fräscht tillbehör till grillade grönsaker, fisk eller kött. Med sin typiska lätt syrliga smak är det en krispig, fräsch smakupplevelse som bara kan uppnås genom traditionell mjölksyrajäsning...