BioGourmet i kategorin "Naturkost › Pasta & ris". Sortering: Produktnamn alfabetiskt:

Traditionellt tillverkad pasta av durumvetegryn och ägg. Med sin gyllengula färg och milda smak passar de till många klassiska pastarätter - som tillbehör, i en soppa eller med en sås är de alltid en fröjd...

De fettsnåla ängarna i Sydtyrolens bergsområden är hem för en mängd aromatiska örter. Dessa bandnudlar är ett underbart sätt att fördjupa dig i bergsvärlden. Överraska dina gäster med denna läckra pastakreation och skapa en mängd olika läckra stunder...

Sydtyrolsk speck Alto Adige Speck är känd över hela världen. Njut av bandnudlar gjorda enligt ett gammalt recept från det ursprungliga sydtyrolska lanthushållsköket. Weisshorn i Fiemme Valley Alps är inte ett särskilt högt berg. Men på grund av sitt isolerade läge erbjuder det en underbar utsikt från Sydtyrolen hela vägen till Tre...

Weisshorn i Fiemme-dalens alper är inte ett särskilt högt berg. Men på grund av sitt isolerade läge erbjuder det en fantastisk utsikt från Sydtyrolen hela vägen till Trentino. När man kommer från Adige-dalen når man slutligen gården Eggerhof på 1200 meters höjd. Det är här som den ekologiska gourmet-tagliatellen med sydtyrols...

Basmatiris är särskilt långt, ljusvitt till färgen och används traditionellt för att tillaga indiska och andra asiatiska rätter. Dessa inkluderar kryddiga indiska curryrätter, grönsaksrätter, rispannor och specialiteter från den persiska regionen...

Hjärtat hoppar till redan när pastan tillagas: Kokvattnet har en lätt grönaktig färg från vetegroddarna och doftar intensivt. Det krävs bara några droppar av en mycket god olivolja eller en speciell sugo för att skapa drömlika stunder av njutning. Buon appetito...

Upptäck pasta, originell och full av tradition. Denna hantverkspasta gjuts och formas enligt traditionella metoder i Apenninerna. Noggrant utvalda ingredienser, tillverkning med en bronsform och långsam torkning vid låg temperatur är hörnstenarna i dess kvalitet, där produktkunskap, produktstolthet och en passion för smak förenas. Se till att du koka...

BioGourmet Farfalle-laminat kombinerar italiensk elegans med hantverksmässig precision. "Farfalle" betyder "fjäril" - och formen och konsistensen på denna pasta ger den verkligen en graciös touch. Farfalle laminat tillverkas med den traditionella pasta bianca-metoden: Degen knådas, rullas ut, viks och luftas. Utan ägg och utan att pressas genom en for...

Denna pasta är tillverkad enligt bronsmetoden. Kännare uppskattar denna produktionsmetod av flera olika skäl. Pastadegen pressas genom speciella bronsformar, som har en mycket grövre yta och avtrycker detta på pastan. Detta gör att såser fäster bättre. Pressningstrycket är också högre än vid teflonprocessen, vilket gör pastan mer kompakt i strukturen...

Tillverkningen enligt den traditionella bronsmetoden kräver stor fingerfärdighet och ger pastan dess typiska grövre konsistens, som såser och kryddor fäster bättre på. Detta gör fullkornspennan av spelt till en läckerbit som gärna kombineras med smaksatta såser...

Med den rejäla, nötiga smaken av det schwabiska gamla sädesslaget spelt kombinerar BioGourmet fullkornsspelt spaetzle modern njutning och hantverkskunnande. Njut av spaetzle på klassiskt sätt med linser, som en smakrik ostspaetzle eller som du vill med dina egna kreationer...

Kombinationen av ekologisk durumvetegryn och en ägghalt på 20 % gör BioGourmets hemlagade spaetzle till en utsökt godbit. Med en salt smak och ett bett som inte på något sätt är sämre än nylagade spaetzle passar de särskilt bra till den schwabiska favoriträtten linser & spaetzle eller för att förbereda rejäla ostspaetzle...

Jasminkornet kännetecknas av sin blommiga doft som frigörs under tillagningen. På grund av sin lätta blommiga smak är detta ris ett typiskt tillbehör till många rätter och är diskret utsökt! Njut av det till curryrätter, grönsaks- eller kötträtter, rispannor eller andra asiatiska specialiteter...

För BioGourmet parboiled rice blötläggs riskornen i varmt vatten, ångas och torkas och poleras sedan. Resultatet är ett lätthanterligt ris som knappt klibbar och som kan tillagas på bara några minuter. Parboiled ris är ett välkommet alternativ till andra typer av ris, som tar betydligt längre tid att tillaga, särskilt när tiden är knapp...

Till skillnad från den smalare tagliatellen är pappardelle en bred, platt bandpasta. Redan när de kokas är de en fröjd för sinnena: kokvattnet får en lätt grönaktig nyans av vetegroddarna och avger en intensiv arom. Allt som krävs är några droppar utmärkt olivolja eller en speciell sugo för att skapa en verkligt minnesvärd matupplevelse. God...

Tillverkningen enligt den traditionella bronsmetoden kräver stor fingerfärdighet och ger pastan dess typiska grövre konsistens, som såser och kryddor fäster bättre på. Detta gör durumvete semolina penne till en utsökt godbit som bara väntar på att kombineras med smaksatt sugi...

BioGourmets svarta Nerone-ris är ett fullkornsris med en stark nötaktig smak och fast bett. Nerone-sorten är naturligt svart i färgen och smakar utsökt som tillbehör, raffinerat med god olivolja och lite fleur de sel. I Medelhavsområdet används Nerone-ris framför allt till fiskrätter. Kokt i kokosmjölk och garnerat med färsk mango är svart ris en ...

Detta rundkorniga ris används traditionellt för att tillaga alla typer av desserter: gröt, puddingar eller riskakor. Arborio-sorten kännetecknas av ett runt, kort korn med en något söt arom. När kornen kokas i mjölk absorberar de vätskan utan att bli mosiga. Det har ett bra bett och bildar inga klumpar när det tillagas på rätt sätt...

Som namnet antyder är denna rismix med vildris en fin blandning av olika typer av ris. Klassiskt långkornigt ris får sällskap av ett rött ris och ett svart vildris med nötaktig smak och kraftig tuggmotstånd. Riset är en höjdare som tillbehör till fisk- eller grönsaksrätter, särskilt som det är härligt fluffigt och ger en mängd olika smaker...