BioGourmet du Catégorie "Aliments Naturels › Pâtes & Riz". Tri: Nom du produit alphabétiquement:

Le cœur s'emballe déjà lors de la préparation des pâtes: L'eau de cuisson est légèrement verdâtre en raison du germe de blé et dégage un arôme intense. Il suffit de quelques gouttes d'une très bonne huile d'olive ou d'un sugo spécial pour créer des moments de rêve et de plaisir. Buon appetito...

Découvrez des pâtes originales et pleines de tradition. Ces pâtes artisanales sont moulées et façonnées selon des méthodes traditionnelles dans les Apennins. Des ingrédients soigneusement sélectionnés, la production avec un moule en bronze et le séchage lent à basse température sont les pierres angulaires de sa qualité, dans laquelle la connaissance du produi...

Les pâtes laminées BioGourmet Farfalle allient l'élégance italienne à la précision artisanale. "Farfalle" signifie "papillon" - et la forme et la texture de ces pâtes leur confèrent en effet une touche gracieuse. Les farfalle laminées sont fabriquées selon la méthode traditionnelle de la pasta bianca: La pâte est pétrie, étalée, pliée et aérée. La pâte est p...

Comme son nom l'indique, ce mélange de riz avec du riz sauvage est un mélange raffiné de différents types de riz. Le riz long classique est accompagné d'un riz rouge et d'un riz sauvage noir au goût de noisette et au mordant prononcé. Ce riz est un excellent accompagnement pour les plats de poisson ou de légumes, d'autant plus qu'il est...

Pâtes fabriquées de manière traditionnelle à partir de semoule de blé dur et d'œuf. Avec leur couleur jaune d'or et leur saveur douce, elles conviennent à de nombreux plats de pâtes classiques - que ce soit en accompagnement, dans une soupe ou avec une sauce, elles sont toujours un délice...

Le Weisshorn, dans les Alpes de la vallée de Fiemme, n'est pas une montagne particulièrement élevée. Cependant, en raison de sa situation isolée, il offre une vue magnifique du Tyrol du Sud jusqu'au Trentin. En venant de la vallée de l'Adige, vous atteignez finalement la ferme Eggerhof à une altitude de 1200 mètre...

Le speck du Tyrol du Sud Alto Adige Speck est célèbre dans le monde entier. Savourez des nouilles ruban préparées selon une vieille recette de la cuisine fermière originale du Tyrol du Sud. Le Weisshorn, dans les Alpes de la vallée de Fiemme, n'est pas une montagne particulièrement élevée. Cependant, en raison de sa situ...

Les prairies maigres des alpages du Tyrol du Sud abritent une multitude d'herbes aromatiques. Ces nouilles rubanées sont une merveilleuse façon de s'immerger dans le monde de la montagne. Surprenez vos invités avec cette délicieuse création de pâtes et créez une variété de moments délicieux...

With their long, wide ribbon and finely wavy edges, Manfredine are one of the most expressive pasta varieties. Also known as Mafaldine or Reginette, they are named after Princess Mafalda of Savoy and are therefore also known as little queens. A shape that combines tradition and elegance on the plate. The cooking water has a slightly greenish colour from ...

Les BioGourmet Trenette al bronzo sont un morceau de la culture culinaire ligure. Les trenette sont fabriquées à partir de semoule de blé dur et d'eau de source pure, pressées dans des moules en bronze puis soigneusement séchées. Ce procédé traditionnel met en valeur la saveur merveilleusement fraîche et garantit une surface rugueuse qui absorbe parfaitement les sauces...

Contrairement aux tagliatelles, plus étroites, les pappardelles sont des pâtes rubanées, larges et plates. Dès la cuisson, elles sont un régal pour les sens: l'eau de cuisson prend une teinte légèrement verdâtre grâce au germe de blé et dégage un arôme intense. Il suffit de quelques gouttes d'une excellente huile d'olive o...

La production selon le procédé traditionnel du bronze exige beaucoup de dextérité et confère aux pâtes leur texture typiquement plus rugueuse, à laquelle les sauces et les assaisonnements adhèrent mieux. Les pennes à l'épeautre complet sont ainsi un délice qui ne demande qu'à être associé à des sauces aromatisées...

La production selon le procédé traditionnel du bronze exige beaucoup de dextérité et confère aux pâtes leur texture typique plus rugueuse, à laquelle les sauces et les assaisonnements adhèrent mieux. Les penne semoule de blé dur sont ainsi un délice qui ne demande qu'à être associé à des sugi aromatisés...

Ce riz à grains ronds est traditionnellement utilisé pour préparer des risottos de toutes sortes. La variété de riz Carnaroli est idéale pour cela, car le grain ne cuit pas trop et conserve son mordant ferme même lorsqu'il est chauffé longtemps. Néanmoins, le risotto est merveilleusement crémeux, ce qui est dû à la teneur élevée en amidon. Sauté avec des...

Ce riz à grain rond est traditionnellement utilisé pour préparer toutes sortes de desserts: porridge, puddings ou gâteaux de riz. La variété Arborio se caractérise par un grain rond et court à l'arôme légèrement sucré. Lorsqu'il est cuit dans du lait, le grain absorbe le liquide sans devenir pâteux. Il a un bon mordant et, lorsqu'il est cuit correctement, il ...

Le riz Basmati est particulièrement long, d'un blanc éclatant et est traditionnellement utilisé pour préparer des plats indiens et d'autres plats asiatiques. Il s'agit notamment de currys indiens épicés, de plats de légumes, de casseroles de riz et de spécialités de la région persane...

Le riz complet non décortiqué a une saveur forte et un grain ferme. Cela en fait un accompagnement fantastique pour les plats de poisson, de viande et de légumes...

Le grain de jasmin se caractérise par son parfum floral, qu'il libère à la cuisson. Grâce à sa légère saveur florale, ce riz accompagne typiquement de nombreux plats et se révèle discrètement délicieux! Savourez-le avec des currys, des plats de légumes ou de viande, des casseroles de riz ou d'autres spécialités asiatiques...

Le riz noir Nerone de BioGourmet est un riz complet à la forte saveur de noix et au mordant ferme. La variété Nerone est naturellement de couleur noire et se déguste délicieusement en accompagnement, affiné avec une bonne huile d'olive et un peu de fleur de sel. Dans la région méditerranéenne, le riz Nerone est utilisé en particulier pour les plats de ...

Pour le riz étuvé BioGourmet, les grains de riz sont trempés dans de l'eau chaude, cuits à la vapeur, puis séchés et polis. Le résultat est un riz facile à manipuler, qui colle à peine et qui peut être préparé en quelques minutes. Le riz étuvé est une alternative bienvenue aux autres types de riz, qui prennent beaucoup plus de temps à cuire, surt...