BioGourmet du Catégorie "Aliments Naturels › Pâtes & Riz". Tri: Nom du produit alphabétiquement:

Le cœur s'emballe déjà lors de la préparation des pâtes: L'eau de cuisson est légèrement verdâtre en raison du germe de blé et dégage un arôme intense. Il suffit de quelques gouttes d'une très bonne huile d'olive ou d'un sugo spécial pour créer des moments de rêve et de plaisir. Buon appetito...

Comme son nom l'indique, ce mélange de riz avec du riz sauvage est un mélange raffiné de différents types de riz. Le riz long classique est accompagné d'un riz rouge et d'un riz sauvage noir au goût de noisette et au mordant prononcé. Ce riz est un excellent accompagnement pour les plats de poisson ou de légumes, d'autant plus qu'il est...

Pâtes fabriquées de manière traditionnelle à partir de semoule de blé dur et d'œuf. Avec leur couleur jaune d'or et leur saveur douce, elles conviennent à de nombreux plats de pâtes classiques - que ce soit en accompagnement, dans une soupe ou avec une sauce, elles sont toujours un délice...

Le Weisshorn, dans les Alpes de la vallée de Fiemme, n'est pas une montagne particulièrement élevée. Cependant, en raison de sa situation isolée, il offre une vue magnifique du Tyrol du Sud jusqu'au Trentin. En venant de la vallée de l'Adige, vous atteignez finalement la ferme Eggerhof à une altitude de 1200 mètre...

Le speck du Tyrol du Sud Alto Adige Speck est célèbre dans le monde entier. Savourez des nouilles ruban préparées selon une vieille recette de la cuisine fermière originale du Tyrol du Sud. Le Weisshorn, dans les Alpes de la vallée de Fiemme, n'est pas une montagne particulièrement élevée. Cependant, en raison de sa situ...

Les prairies maigres des alpages du Tyrol du Sud abritent une multitude d'herbes aromatiques. Ces nouilles rubanées sont une merveilleuse façon de s'immerger dans le monde de la montagne. Surprenez vos invités avec cette délicieuse création de pâtes et créez une variété de moments délicieux...

Contrairement aux tagliatelles, plus étroites, les pappardelles sont des pâtes rubanées, larges et plates. Dès la cuisson, elles sont un régal pour les sens: l'eau de cuisson prend une teinte légèrement verdâtre grâce au germe de blé et dégage un arôme intense. Il suffit de quelques gouttes d'une excellente huile d'olive o...

La production selon le procédé traditionnel du bronze exige beaucoup de dextérité et confère aux pâtes leur texture typique plus rugueuse, à laquelle les sauces et les assaisonnements adhèrent mieux. Les penne semoule de blé dur sont ainsi un délice qui ne demande qu'à être associé à des sugi aromatisés...

Ce riz à grains ronds est traditionnellement utilisé pour préparer des risottos de toutes sortes. La variété de riz Carnaroli est idéale pour cela, car le grain ne cuit pas trop et conserve son mordant ferme même lorsqu'il est chauffé longtemps. Néanmoins, le risotto est merveilleusement crémeux, ce qui est dû à la teneur élevée en amidon. Sauté avec des...

Ce riz à grain rond est traditionnellement utilisé pour préparer toutes sortes de desserts: porridge, puddings ou gâteaux de riz. La variété Arborio se caractérise par un grain rond et court à l'arôme légèrement sucré. Lorsqu'il est cuit dans du lait, le grain absorbe le liquide sans devenir pâteux. Il a un bon mordant et, lorsqu'il est cuit correctement, il ...

Le riz Basmati est particulièrement long, d'un blanc éclatant et est traditionnellement utilisé pour préparer des plats indiens et d'autres plats asiatiques. Il s'agit notamment de currys indiens épicés, de plats de légumes, de casseroles de riz et de spécialités de la région persane...

Le riz complet non décortiqué a une saveur forte et un grain ferme. Cela en fait un accompagnement fantastique pour les plats de poisson, de viande et de légumes...

Le riz noir Nerone de BioGourmet est un riz complet à la forte saveur de noix et au mordant ferme. La variété Nerone est naturellement de couleur noire et se déguste délicieusement en accompagnement, affiné avec une bonne huile d'olive et un peu de fleur de sel. Dans la région méditerranéenne, le riz Nerone est utilisé en particulier pour les plats de ...

Pour le riz étuvé BioGourmet, les grains de riz sont trempés dans de l'eau chaude, cuits à la vapeur, puis séchés et polis. Le résultat est un riz facile à manipuler, qui colle à peine et qui peut être préparé en quelques minutes. Le riz étuvé est une alternative bienvenue aux autres types de riz, qui prennent beaucoup plus de temps à cuire, surt...

L'éclat rouge-brun caractéristique de la coquille est dû à la teneur en argile du sol de la région française de la Camargue. La saveur du riz rouge est agréablement noisetée et forte, avec une note nettement terreuse. Le riz est un élément essentiel de la cuisine paysanne du sud de la France, avec ses poissons ou crustacés grillés et ses plats d...

La combinaison de la semoule de blé dur biologique et d'une teneur en œufs de 20 % fait des spaetzle maison BioGourmet un délice. Avec une saveur savoureuse et un goût qui n'a rien à envier aux spaetzle fraîchement préparés, ils se marient particulièrement bien avec le plat préféré des Souabes, lentilles et spaetzle, ou pour préparer de copieux ...

La production selon le procédé traditionnel du bronze exige une grande dextérité et confère aux pâtes une texture particulière à laquelle les sauces et les assaisonnements adhèrent mieux. Le résultat est surprenant et vous pouvez en faire l'expérience vous-même: les pâtes deviennent al dente et ne demandent qu'à se combiner avec les sugi savoureux, qui a...

Ces pâtes sont fabriquées selon le procédé du bronze. Les connaisseurs apprécient cette méthode de production pour diverses raisons. La pâte est pressée dans des moules en bronze spéciaux, dont la surface est beaucoup plus rugueuse et qui l'impriment sur les pâtes. Cela permet aux sauces de mieux adhérer. La pression de pressage est égaleme...