BioGourmet in de Categorie "Natuurvoeding › Pasta & Rijst". Sortering: Productnaam alfabetisch:

Basmatirijst is bijzonder lang, helder wit van kleur en wordt traditioneel gebruikt om Indiase en andere Aziatische gerechten te bereiden. Hieronder vallen pittige Indiase curry's, groentegerechten, rijstpannen en specialiteiten uit de Perzische regio...

De ongepelde volkoren rijst heeft een sterke smaak en een stevige korrel. Hierdoor is het een fantastisch bijgerecht voor vis-, vlees- en groentegerechten...

Het hart maakt al een sprongetje bij het bereiden van de pasta: Het kookwater is lichtgroen van kleur door de tarwekiemen en heeft een intens aroma. Er zijn slechts een paar druppels van een zeer goede olijfolie of een speciale sugo nodig om droomachtige momenten van genot te creëren. Buon appetito...

Ontdek pasta, origineel en vol traditie. Deze ambachtelijke pasta wordt op traditionele wijze gevormd in de Apennijnen. Zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, productie met een bronzen mal en langzaam drogen bij een lage temperatuur zijn de hoekstenen van de kwaliteit, waarin productkennis, producttrots en passie voor smaak samenkomen. Als u ze lang genoeg k...

BioGourmet Farfalle laminaat combineert Italiaanse elegantie met ambachtelijke precisie. "Farfalle" betekent "vlinder" - en de vorm en textuur van deze pasta geven hem inderdaad een sierlijk tintje. Farfalle laminaat wordt gemaakt volgens de traditionele pasta bianca methode: Het deeg wordt gekneed, uitgerold, gevouwen en belucht. Zonder eieren en zonder doo...

De jasmijnkorrel wordt gekenmerkt door zijn bloemige geur, die vrijkomt tijdens het koken. Door de lichte bloemige smaak is deze rijst een typische begeleider van veel gerechten en onopvallend lekker! Geniet ervan bij curry's, groente- of vleesgerechten, rijstpannen of andere Aziatische specialiteiten...

Voor BioGourmet parboiled rijst worden de rijstkorrels in heet water geweekt, gestoomd en vervolgens gedroogd en gepolijst. Het resultaat is een gemakkelijk hanteerbare rijst die nauwelijks plakt en in slechts een paar minuten klaargemaakt kan worden. Parboiled rijst is een welkom alternatief voor andere rijstsoorten, die er aanzienlijk ...

Traditioneel geproduceerde pasta gemaakt van griesmeel van harde tarwe en ei. Met hun goudgele kleur en milde smaak zijn ze geschikt voor veel klassieke pastagerechten - als bijgerecht, in een soep of met een saus, ze zijn altijd een genot...

De vetarme weiden van de Zuid-Tiroolse bergweiden herbergen een rijkdom aan aromatische kruiden. Deze lintnoedels zijn een heerlijke manier om u onder te dompelen in de bergwereld. Verras uw gasten met deze heerlijke pastacreatie en creëer verschillende heerlijke momenten...

Zuid-Tiroolse speck Alto Adige Speck is beroemd over de hele wereld. Geniet van lintnoedels gemaakt volgens een oud recept uit de originele Zuid-Tiroolse boerenkeuken. De Weisshorn in de Alpen van de Fiemmevallei is geen bijzonder hoge berg. Door zijn geïsoleerde ligging biedt hij echter een prachtig uitzicht van Zuid-Tirol tot aan ...

De Weisshorn in de Alpen van de Fiemmevallei is geen bijzonder hoge berg. Maar door zijn geïsoleerde ligging biedt hij een prachtig uitzicht van Zuid-Tirol tot aan Trentino. Vanuit de Adigevallei bereikt u uiteindelijk de Eggerhof boerderij op 1200 meter hoogte. Hier wordt de biologische gourmet tagliatelle met Zuid-Tiro...

In tegenstelling tot de smallere tagliatelle zijn pappardelle brede, platte lintdeegwaren. Zelfs tijdens het koken zijn ze een genot voor de zintuigen: het kookwater krijgt een licht groenige tint door de tarwekiemen en verspreidt een intens aroma. Er zijn slechts een paar druppels uitstekende olijfolie of een speciale sug...

De productie volgens het traditionele bronzen proces vereist veel handigheid en geeft de pasta zijn typische ruwere textuur, waardoor sauzen en kruiden beter hechten. Dit maakt de durumtarwe griesmeelpenne tot een heerlijke traktatie die erop wacht om gecombineerd te worden met gearomatiseerde suiker...

Deze rijst met ronde korrel wordt traditioneel gebruikt om allerlei soorten desserts te bereiden: pap, pudding of rijstwafels. De Arborio-variëteit wordt gekenmerkt door een ronde, korte korrel met een lichtzoet aroma. Bij het koken in melk absorberen de korrels de vloeistof zonder papperig te worden. Het heeft een goede bite en vormt, als het op de juist...

Zoals de naam al doet vermoeden, is deze rijstmix met wilde rijst een fijne mix van verschillende soorten rijst. Klassieke langkorrelige rijst wordt aangevuld met een rode rijst en een zwarte wilde rijst met een nootachtige smaak en een sterke bite. De rijst is een hoogtepunt als bijgerecht bij vis- of groentegerechten, vooral omdat hij heerl...

Deze rijst met ronde korrel wordt traditioneel gebruikt om allerlei soorten risotto's te bereiden. De Carnaroli-rijstsoort is hier ideaal voor, omdat de korrel niet te gaar wordt en zijn stevige beet behoudt, zelfs als hij lang wordt verhit. Desondanks is de risotto heerlijk romig, wat te danken is aan het hoge zetmeelgehalte. Gesauteerd met uien en geko...

De kenmerkende roodbruine glans van de schil is te danken aan het kleigehalte van de grond in de Franse Camargue-regio. De smaak van de rode rijst is aangenaam nootachtig en sterk, met een duidelijke aardse noot. De rijst is een essentieel onderdeel van de Zuid-Franse plattelandskeuken bij gegrilde vis of schaaldieren en de stevige vleesgerechten...

De productie volgens het traditionele bronzen proces vereist veel handigheid en geeft de pasta een kenmerkende textuur waardoor sauzen en kruiden beter hechten. Het resultaat is verbluffend en u kunt het zelf ervaren: de pasta wordt al dente en verheugt zich op de combinatie met de smaakvolle sugi, die door het ruwere oppervlak goed aan de pasta hech...

De productie volgens het traditionele bronzen proces vereist veel handigheid en geeft de pasta een ruwere oppervlaktestructuur waarop sauzen en kruiden beter hechten. Dit maakt de spirelli tot een smakelijke traktatie die erop wacht om gecombineerd te worden met heerlijke sugi...

Het hart maakt al een sprongetje bij het bereiden van de pasta: Het kookwater is lichtgroen van kleur door de tarwekiemen en heeft een intens aroma. Er zijn slechts een paar druppels van een zeer goede olijfolie of een speciale sugo nodig om droomachtige momenten van genot te creëren. Buon appetito...