BioGourmet nella Categoria "Cibi Naturali › Pasta e Riso". Ordinamento: Nome prodotto in ordine alfabetico:

Il cuore sussulta già durante la preparazione della pasta: L'acqua di cottura ha un colore leggermente verdastro a causa del germe di grano ed emana un aroma intenso. Bastano poche gocce di un ottimo olio d'oliva o di un sugo speciale per creare momenti di piacere da sogno. Buon appetito...

Scopra la pasta, originale e ricca di tradizione. Questa pasta artigianale viene modellata e plasmata secondo i metodi tradizionali dell'Appennino. Ingredienti accuratamente selezionati, produzione con stampo in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura sono i capisaldi della sua qualità, in cui confluiscono la conoscenza del prodotto, l'orgoglio del pr...

Le Farfalle laminate BioGourmet combinano l'eleganza italiana con la precisione artigianale. "Farfalle" significa "farfalla" - e la forma e la consistenza di questa pasta le conferiscono effettivamente un tocco di grazia. Le Farfalle laminate sono realizzate con il metodo tradizionale della pasta bianca: L'impasto viene lavorato, steso, piegato e aerato. Senz...

Con il loro nastro lungo e largo e i bordi finemente ondulati, le Manfredine sono una delle varietà di pasta più espressive. Conosciute anche come Mafaldine o Reginette, prendono il nome dalla Principessa Mafalda di Savoia e sono quindi note anche come piccole regine. Una forma che unisce tradizione ed eleganza nel piatto. L'acqua di cottura ha un colore leg...

Come suggerisce il nome, questo mix di riso con riso selvatico è una miscela raffinata di diversi tipi di riso. Il classico riso a chicco lungo è affiancato da un riso rosso e da un riso selvatico nero dal sapore di nocciola e dal gusto deciso. Il riso è un piatto forte come contorno a piatti di pesce o di verdure, soprattutto perché è ...

These thin soup noodles are made in the traditional style of finely cut thread noodles, in keeping with the recipe and add a light yet full-bodied flavour to any soup. Their appealing golden-yellow colour, rich flavour and delicate texture with a slight bite are largely due to the 20 per cent organic egg content. Whether used as a classic addition to broths...

A differenza delle tagliatelle più strette, le pappardelle sono una pasta larga e piatta. Già durante la cottura, sono una delizia per i sensi: l'acqua di cottura assume una tonalità leggermente verdastra a causa del germe di grano ed emana un aroma intenso. Basta qualche goccia di ottimo olio d'oliva o un sugo speciale ...

La produzione con il tradizionale processo al bronzo richiede una grande destrezza e conferisce alla pasta la sua tipica consistenza ruvida, alla quale i sughi e i condimenti aderiscono meglio. Questo rende le penne di farro spelta integrale una delizia che non vede l'ora di combinarsi con sughi aromatizzati...

La produzione con il tradizionale processo al bronzo richiede una grande destrezza e conferisce alla pasta la sua tipica consistenza più ruvida, alla quale i sughi e i condimenti aderiscono meglio. Questo rende le penne di semola di grano duro una delizia che aspetta solo di essere abbinata a sugi aromatizzati...

Il riso Basmati è particolarmente lungo, di colore bianco brillante e viene tradizionalmente utilizzato per preparare piatti indiani e di altri Paesi asiatici. Tra questi, i curry indiani speziati, i piatti di verdure, le teglie di riso e le specialità della regione persiana...

Il riso integrale non decorticato ha un sapore forte e un chicco sodo. Questo lo rende un fantastico contorno per piatti a base di pesce, carne e verdure...

Il riso Nerone nero di BioGourmet è un riso integrale con un forte sapore di nocciola e un sapore deciso. La varietà Nerone è naturalmente di colore nero e ha un sapore delizioso come contorno, raffinato con un buon olio d'oliva e un po' di Fleur de Sel. Nella regione mediterranea, il riso Nerone è utilizzato in particolare per i piatti di pesce. Cotto nel ...

Per il riso parboiled BioGourmet, i chicchi di riso vengono immersi in acqua calda, cotti al vapore e poi asciugati e lucidati. Il risultato è un riso facile da maneggiare, che difficilmente si attacca e che può essere preparato in pochi minuti. Il riso parboiled è una gradita alternativa ad altri tipi di riso, che richiedono tempi di cottura molto più l...

Questo riso a chicco rotondo viene tradizionalmente utilizzato per preparare tutti i tipi di dessert: porridge, budini o torte di riso. La varietà Arborio è caratterizzata da un chicco rotondo e corto, con un aroma leggermente dolce. Quando viene cotto nel latte, i chicchi assorbono il liquido senza diventare mollicci. Ha un buon sapore e, se cotto co...

Questo riso a chicco tondo viene tradizionalmente utilizzato per preparare risotti di ogni tipo. La varietà di riso Carnaroli è ideale per questo, in quanto il chicco non si cuoce eccessivamente e mantiene la sua consistenza anche se riscaldato a lungo. Tuttavia, il risotto è meravigliosamente cremoso, il che è dovuto all'elevato contenuto di amido. Sa...

Il caratteristico luccichio marrone-rossastro del guscio è dovuto al contenuto di argilla del terreno della regione francese della Camargue. Il sapore del riso rosso è piacevolmente nocciolato e forte, con una distinta nota terrosa. Il riso è una parte essenziale della cucina contadina del sud della Francia, con pesce o crostacei alla griglia e i s...

Con il sapore sostanzioso e nocciolato del farro antico svevo, lo spaetzle di farro spelta integrale BioGourmet combina il piacere contemporaneo e l'artigianalità. Può gustare lo spaetzle in modo classico con le lenticchie, come spaetzle salato al formaggio o come preferisce con le sue creazioni...

La produzione con il tradizionale processo al bronzo richiede una grande destrezza e conferisce alla pasta una consistenza distintiva alla quale i sughi e i condimenti aderiscono meglio. Il risultato è sorprendente e può sperimentarlo di persona: la pasta diventa al dente e non vede l'ora di combinarsi con i sugi saporiti, che aderiscono bene alla pasta grazie a...