Alnavit Eko lantbrödsmix för brödbakning, glutenfri: Enhet: 450 g
Med bovetesurdeg och fullkornshavremjöl
360° vy
: Beskrivning:
- 1 dospåse torrjäst
- 450 ml ljummet vatten
- 1-2 msk rismjöl för att strö över
- Blanda kort innehållet i paketet med torrjäst och vatten med en handmixer tills en smidig deg bildas.
- Tryck ihop degen i bunken med fuktade händer och stjälp upp den på en bakplåtspappersklädd plåt. Släta ut brödet och forma det till önskad form. Strö över 1-2 msk rismjöl.
- Täck över och låt brödet jäsa på en varm plats i 30 minuter. Förvärm under tiden ugnen till 250°C över- och undervärme.
- Baka brödet i 10 minuter, sänk sedan temperaturen till 220°C och baka i ytterligare 50 minuter.
- Låt brödet svalna innan det skärs upp.
Original produktbenämning:
Landbrot
EAN / GTIN:
4260546670983Fraktvikt:
458 g per styck
Ingredienser:
Fullkornshavremjöl* glutenfritt 33%, majsstärkelse*, fullkornsrismjöl*, potatisstärkelse*, bovetemjöl* 5%, bovetesurdegspulver* 4,5% (bovetemjöl* 4,3%, quinoamjöl*, startkulturer), kastanjemjöl*, havssalt, förtjockningsmedel: xantangummi och psylliumskal* jord
* Från certifierat ekologiskt jordbruk.
Kan innehålla spår av soja, mandel, nötter och sesam.
Ytterligare information:
Förvara på en torr plats, skyddad från värme.
Näringsinformation:
| Energi | 1462 kJ / 346 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,9 g |
| - varav Mättat fett | 0,6 g |
| Kolhydrater | 70 g |
| - varav Sockerarter | 1,4 g |
| Fiber | 5,3 g |
| Protein | 7,4 g |
| Salt | 1,6 g |
Certifikat
Ekologiskt kontrollorgan
Ekologiska produkter från märket Alnavit
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-001.
EU- / Icke-EU-jordbruk
Ansvarig distributör:
Alnavit GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, DE-64295 Darmstadt
information (ät) alnavit [punkt] comwww.alnavit.de
Alnavit Eko lantbrödsmix för brödbakning, glutenfri (450 g) köps ofta tillsammans med:
Produktrecensioner
: 4 stjärnor Recension av Mattis R.
: Recensionsdatum:Bakmixen är lätt att tillaga eftersom det inte behövs så många ingredienser. Det fungerade för mig utan rismjöl för ströning. Jag använde havregryn istället. Brödet jäste riktigt bra. Jag använde dock en form eftersom degen annars skulle ha blivit för platt i ugnen. Jag tycker att 60 minuter nästan är lite för lång tid. Men det beror nog också på ugnens effekt.
Die Backmischung ist einfach zuzubereiten, weil nicht viele Zutaten gebraucht werden. Es ging bei mir auch ohne dem Reismehl zum Bestreuen. Ich habe dafür Haferflocken hergenommen. Das Brot ist super aufgegangen. Ich habe allerdings eine Form verwendet, da mir der Teig sonst zu flach geworden wäre im Ofen. Die 60 Minuten finde ich schon fast etwas zu lange. Wird aber wahrscheinlich auch auf die Leistung des Ofens ankommen.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
Genomsnittligt betyg 4.00 från 5 stjärnor baserat på 1 recensioner
Skapa egen recension