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Alnavit Organic Farmhouse Bread Baking Mix, sem glúten

Com massa fermentada de trigo sarraceno e farinha de aveia integral

Mistura para Pão de Campo Biológico Alnavit, sem glúten. 'Gostaria de fazer o seu próprio Pão de Quinta sem glúten? É fácil com a mistura para pão de quinta biológico da Alnavit. Contém ingredientes como massa fermentada de trigo sarraceno e farinha de aveia integral. O pão cozido é húmido, com uma crosta deliciosa e sabe muito bem com pastas doces ou salgadas.
Adicione simplesmente: 
  • 1 saqueta de fermento seco
  • 450 ml de água morna 
  • 1-2 colheres de sopa de farinha de arroz para polvilhar 
Preparação: 
  1. Misture brevemente o conteúdo do pacote com o fermento seco e a água, utilizando uma batedeira, até obter uma massa homogénea.
  2. Com as mãos humedecidas, empurre a massa para dentro da tigela e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal. Alise o pão e dê-lhe a forma desejada. Polvilhe com 1-2 colheres de sopa de farinha de arroz. 
  3. Cubra e deixe o pão num local quente a levedar durante 30 minutos. Entretanto, pré-aqueça o forno a 250°C em lume alto e baixo.
  4. Coza o pão durante 10 minutos, depois reduza a temperatura para 220°C e coza durante mais 50 minutos. 
  5. Deixe o pão arrefecer antes de o cortar. 
Sugestão: Se desejar, adicione tomates secos, azeitonas ou cebolas à massa antes de a cozer. 

Nome original produto:

EAN / GTIN:

4260546670983

Peso de Envio:

Ingredientes:

Farinha de aveia integral* sem glúten 33%, amido de milho*, farinha de arroz integral*, fécula de batata*, farinha de trigo sarraceno* 5%, fermento de trigo sarraceno em pó* 4,5% (farinha de trigo sarraceno* 4,3%, farinha de quinoa*, fermentos lácteos), farinha de castanha*, sal marinho, espessantes: goma xantana e cascas de psílio* moídas.
* De agricultura biológica certificada.

Pode conter vestígios de soja, amêndoa, frutos de casca rija e sésamo.

Informações adicionais:

Guarde-o num local seco e protegido do calor.

Informação Nutricional por 100 g
Energia 1462 kJ / 346 kcal
Gorduras 2,9 g
- dos quais ácidos graxos saturados 0,6 g
Carboidratos 70 g
- dos quais açúcares 1,4 g
Fibras alimentares 5,3 g
Proteína 7,4 g
Sal 1,6 g
Bio Siegel EU Organic DZG Glutenfrei Vegan Society

Os produtos biológicos da marca Alnavit
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-001.
Agricultura UE / não UE

Distribuidor:

Alnavit GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, DE-64295 Darmstadt

information (arroba) alnavit [ponto] com
www.alnavit.de

Alnavit Organic Farmhouse Bread Baking Mix, sem glúten () é frequentemente comprado em conjunto com:

Avaliações de Produtos

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A mistura para bolos é fácil de preparar porque não são necessários muitos ingredientes. Para mim, funcionou sem a farinha de arroz para polvilhar. Em vez disso, utilizei aveia em flocos. O pão cresceu muito bem. No entanto, utilizei uma forma porque, caso contrário, a massa teria ficado demasiado plana no forno. Penso que os 60 minutos são um pouco demasiado longos. Mas provavelmente também depende da potência do seu forno.

Die Backmischung ist einfach zuzubereiten, weil nicht viele Zutaten gebraucht werden. Es ging bei mir auch ohne dem Reismehl zum Bestreuen. Ich habe dafür Haferflocken hergenommen. Das Brot ist super aufgegangen. Ich habe allerdings eine Form verwendet, da mir der Teig sonst zu flach geworden wäre im Ofen. Die 60 Minuten finde ich schon fast etwas zu lange. Wird aber wahrscheinlich auch auf die Leistung des Ofens ankommen.

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