Spielberger Centeio bio: Unidade: 1 kg
Para cozer ou para muesli
Vista 360°
: Descrição:
Centeio biológico Spielberger. O centeio tem um sabor forte e saudável e é muito adequado para pão de massa fermentada. Pode ser utilizado para a cozedura tanto moído como em flocos. Adequado para germinar.
Receita: Pão de centeio integral
Ingredientes: 500 g de centeio, 10 g de sal, 10 g de fermento fresco, 75 g de massa fermentada natural, 375 ml de água morna.
Preparação: Triture o centeio de forma fina. Dissolva o fermento e a massa fermentada na água morna. Amasse uma massa com os restantes ingredientes numa tigela e deixe-a coberta num local quente para levedar durante cerca de 60 minutos. Em seguida, coloque a massa numa forma untada e enfarinhada, cubra e deixe levedar durante mais 45 minutos num local quente. Pincele o pão com um pouco de água e coza-o num forno pré-aquecido a 200°C na prateleira inferior durante cerca de 45 minutos.
Variação: Amasse 1 colher de chá de cominhos e 1 colher de chá de sementes de coentros na massa.
Nome original produto:
Roggen
EAN / GTIN:
4022381103183Peso de Envio:
1,0 kg por unidade
Ingredientes:
Centeio de agricultura biodinâmica.
Alérgenos:
centeio
Informações adicionais:
Guarde-o num local fresco e seco.
Informação Nutricional:
| Energia | 1362 kJ / 323 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 1,7 g |
| - dos quais ácidos graxos saturados | 0,3 g |
| Carboidratos | 60,7 g |
| - dos quais açúcares | 0,9 g |
| Proteína | 9,5 g |
| Sal | 0,01 g |
Certificados
Entidade de Controlo Ecológico
Os produtos biológicos da marca Spielberger
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / não UE
Distribuidor:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (arroba) spielberger-muehle [ponto] dewww.spielberger.de
