Spielberger Eko rugios: vienetas: 1 kg
Kepimui arba musliui
360° vaizdas
: Aprašymas:
Spielberger Ekologiškos rugios. Rugiai pasižymi stipriu ir sodriu skoniu ir puikiai tinka raugintos duonos kepimui. Juos galima naudoti kepimui tiek sumaltus, tiek dribsniais. Tinka daiginti.
Receptas: Rugių duona iš neskaldytų grūdų
Ingredientai: 500 g rugių, 10 g druskos, 10 g šviežių mielių, 75 g natūralios raugo, 375 ml šilto vandens.
Paruošimas: Rugius sumalkite vidutinio smulkumo miltais. Šiltame vandenyje ištirpinkite mieles ir raugą. Dubenyje su likusiais ingredientais išminkykite tešlą ir, uždengę, palikite šiltoje vietoje pakilti maždaug 60 minučių. Tada tešlą sudėkite į sutepamą ir miltais pabarstytą kepimo formą, uždenkite ir palikite šiltoje vietoje pakilti dar 45 minutes. Duoną patepkite trupučiu vandens ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 200°C temperatūroje apatinėje lentynoje apie 45 minutes.
Variantas: Į tešlą įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį kmynų ir 1 arbatinį šaukštelį kalendros sėklų.
Originalus produkto pavadinimas:
Roggen
EAN / GTIN:
4022381103183Siuntos svoris:
1,0 kg už vienetą
Sudedamosios dalys:
Rugiai, iš biodinaminės žemdirbystės.
Alergenai:
rugiai
Papildoma informacija:
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.
Maistinė vertė:
| Energinė vertė | 1362 kJ / 323 kcal |
|---|---|
| Riebalai | 1,7 g |
| - iš kurių sočiosios riebalų rūgštys | 0,3 g |
| Angliavandeniai | 60,7 g |
| - iš kurių Cukrūs | 0,9 g |
| Baltymai | 9,5 g |
| Druska | 0,01 g |
Sertifikatai
Ekologinės gamybos kontrolės įstaiga
Prekės ženklo Spielberger ekologiškus produktus
sertifikuoja kontrolės įstaiga DE-ÖKO-007.
ES / ne ES žemės ūkis
Platintojas:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (eta) spielberger-muehle [taškas] dewww.spielberger.de
