Spielberger Żyto eko: Jednostka: 1 kg
Do wypieków lub musli
Widok 360°
: Opis:
Spielberger Żyto ekologiczne. Żyto charakteryzuje się mocnym i wyrazistym smakiem oraz doskonale nadaje się do wypieku chleba na zakwasie. Do pieczenia można je stosować zarówno w postaci zmielonej, jak i w płatkach. Nadaje się do kiełkowania.
Przepis: Chleb pełnoziarnisty żytni
Składniki: 500 g mąki żytniej, 10 g soli, 10 g świeżych drożdży, 75 g naturalnego zakwasu, 375 ml ciepłej wody.
Sposób przygotowania: Zmiel mąkę żytnią na średnio drobno. Rozpuść drożdże i zakwas w ciepłej wodzie. W misce zagnieć ciasto z pozostałymi składnikami, a następnie pozostaw pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 60 minut. Następnie umieścić ciasto w natłuszczonej i posypanej mąką formie do pieczenia, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 45 minut w ciepłym miejscu. Posmarować chleb odrobiną wody i piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C na dolnej półce przez około 45 minut.
Wariant: Do ciasta wmieszać 1 łyżeczkę kminu rzymskiego i 1 łyżeczkę nasion kolendry.
Oryginalna nazwa produktu:
Roggen
EAN / GTIN:
4022381103183Waga przesyłki:
1,0 kg za sztukę
Składniki:
Żyto pochodzące z rolnictwa biodynamicznego.
Alergeny:
żyto
Dodatkowe informacje:
Należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Wartości odżywcze:
| Wartość energetyczna | 1362 kJ / 323 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 1,7 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany | 60,7 g |
| - w tym Cukry | 0,9 g |
| Białko | 9,5 g |
| Sól | 0,01 g |
Certyfikaty
Jednostka certyfikująca
Produkty ekologiczne marki Spielberger
są certyfikowane przez jednostkę certyfikującą DE-ÖKO-007.
rolnictwo UE / spoza UE
Dystrybutor:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (małpa) spielberger-muehle [kropka] dewww.spielberger.de
