BioVegan Açúcar gelificante bio 2:1: Unidade: 500 g
Suficiente para 1 kg de fruta ou 700 ml de sumo
Vista 360°
: Descrição:
Nome original produto:
Gelierzucker 2:1
EAN / GTIN:
4005394158005Peso de Envio:
514 g por unidade
Aplicação:
Acrescente apenas:
1 kg de fruta sem caroço, finamente picada, ou 700 ml de sumo
5 g de sumo de limão
Preparação com frutas:
1. Coloque um pequeno prato para a amostra de gelatina no congelador.
2. Lave os frutos, escorra, corte em pedaços pequenos, retire o caroço se necessário, pese 1 kg.
3. Coloque o conteúdo da embalagem numa panela com os frutos e o ácido cítrico ou o sumo.
4. Misture tudo muito bem e leve a ferver, mexendo sempre. Deixe ferver durante 3 minutos.
5. Amostra de gelificação: Após o tempo de cozedura, coloque uma colher de sopa do preparado de fruta quente num prato com gelo e deixe arrefecer. Se a massa não estiver suficientemente firme, deve ser fervida durante mais alguns minutos. Repita o teste de gelificação.
6. Encha os copos limpos com o preparado de fruta a ferver até à borda, feche-os bem e tape-os durante 5 minutos.
Preparação de geleia a partir de sumo:
Utilize 700 ml de sumo e 500 g de açúcar gelificante BioVegan 2:1. Siga os passos 1, 4 a 6.
Dicas úteis:
1. Para obter uma pasta de fruta mais firme, prolongue o tempo de cozedura.
2. Não prepare mais de 1 kg de fruta com 1 pacote de açúcar gelificante BioVegan 2:1 por processo de cozedura!
3. Escolha o tamanho da panela de modo a que os frutos encham apenas metade da panela.
Teor de pectina da fruta:
- Fruta com baixo teor de pectina (recomenda-se a adição de 1 maçã ralada): Manga, pêssego, cereja, morango, baga de sabugueiro.
- Frutos com teor médio de pectina (recomenda-se a adição de 1/2 maçã ralada): amora, framboesa, mirtilo, kiwi, alperce, ameixa.
- Frutos com elevado teor de pectina: marmelo, maçã, laranja, arando, groselha.
Ingredientes:
Açúcar de cana em bruto*, açúcar gelificante: pectina
* De agricultura biológica certificada.
Informações adicionais:
Não contém glúten. Vegan.
Guarde em local seco e protegido do calor.
Informação Nutricional:
| Energia | 1674 kJ / 394 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 0,5 g |
| - dos quais ácidos graxos saturados | 0,1 g |
| Carboidratos | 98 g |
| - dos quais açúcares | 98 g |
| Fibras alimentares | 1,7 g |
| Proteína | 0,5 g |
| Sal | 0,06 g |
Certificados
Entidade de Controlo Ecológico
Os produtos biológicos da marca BioVegan
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-006.
Agricultura UE / não UE
Distribuidor:
Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld
info (arroba) biovegan [ponto] dewww.biovegan.de
BioVegan Açúcar gelificante bio 2:1 (500 g) é frequentemente comprado em conjunto com:
Avaliações de Produtos
: 4 Estrelas Avaliação de Tanja S.
: Data da avaliação:Bom produto, faz o que deve fazer. O que me irrita cada vez mais, no entanto, é a embalagem. A Dr Oetker também não embala o seu açúcar gelificante em plástico.
Gutes Produkt, tut, was es soll. Was mich allerdings immer mehr ärgert, ist die Verpackung. Dr. Oetker verpackt seinen Gelierzucker auch nicht in Plastik.
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: 5 Estrelas Avaliação de Janine R.
: Data da avaliação:O açúcar gelificante biológico é perfeito para quem quer evitar aditivos desnecessários e, acima de tudo, ingredientes de origem animal. 500 gramas de açúcar são suficientes para um quilo inteiro de fruta. Esta proporção significa que a compota não é tão doce, mas tem um sabor mais naturalmente frutado. Já utilizei o açúcar gelificante BioVegan algumas vezes e fiquei sempre satisfeito. Prepará-lo é uma brincadeira de crianças e o teste de gelificação permite-lhe saber exatamente quando a fruta para barrar está suficientemente cozinhada. Acabei de encomendar mais alguns pacotes à Violey, pois as compotas de Natal estão mesmo a chegar. Um açúcar gelificante muito bom!
Der Bio Gelierzucker ist perfekt geeignet für alle, die auf unnötige Zusätze und vor allem auch auf tierische Inhaltsstoffe verzichten möchten. 500 Gramm Zucker reichen für ein ganzes Kilo Früchte. Durch dieses Verhältnis wird die Marmelade auch nicht so süß, sondern schmeckt eher natürlich fruchtig. Ich selbst habe den Gelierzucker von BioVegan nun schon ein paar Mal verwendet und war bisher immer zufrieden. Die Zubereitung ist kinderleicht und durch die Gelierprobe weiß man genau, wann der Fruchtaufstrich genug gekocht hat. Soeben habe ich wieder einige Packungen bei Violey bestellt, da nun die Weihnachtsmarmeladen vor der Türe stehen. Ein sehr guter Gelierzucker!
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Classificação Média 4.50 de 5 estrelas com base em 2 avaliações
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