BioVegan Zucchero gelificante bio 2:1: Unità: 500 g
Sufficiente per 1 kg di frutta o 700 ml di succo.
Vista a 360°
: Descrizione:
Nome originale prodotto:
Gelierzucker 2:1
EAN / GTIN:
4005394158005Peso di Spedizione:
514 g per pezzo
Applicazione:
Basta aggiungere:
1 kg di frutta snocciolata e tagliata finemente o 700 ml di succo di frutta
5 g di succo di limone
Preparazione con la frutta:
1. Metta nel congelatore un piccolo piatto per il campione di gelatina.
2. Lavare la frutta, scolarla, tagliarla in piccoli pezzi, togliere il torsolo se necessario, pesare 1 kg.
3. Metta il contenuto della confezione in una casseruola con la frutta e l'acido citrico o il succo.
4. Mescolare bene il tutto e portare a ebollizione mescolando costantemente. Lasciar bollire per 3 minuti.
5. Campione di gelificazione: Dopo il tempo di cottura, metta un cucchiaio del preparato di frutta caldo sul piatto ghiacciato e lo lasci raffreddare. Se la massa non è abbastanza solida, deve essere fatta bollire per qualche minuto in più. Ripetere il test di gelificazione.
6. Riempia la frutta bollente spalmata fino all'orlo in bicchieri puliti, chiuda bene e metta il coperchio per 5 minuti.
Preparazione della gelatina dal succo di frutta:
Utilizzi 700 ml di succo e 500 g di Zucchero gelificante BioVegan 2:1. Esegua le fasi 1, 4-6.
Consigli utili:
1. Una spalmatura di frutta più solida si ottiene prolungando il tempo di cottura.
2. Non prepari più di 1 kg di frutta con 1 confezione di Zucchero Gelificante BioVegan 2:1 per processo di cottura!
3. Scelga la dimensione della pentola in modo che la frutta riempia la pentola solo a metà.
Contenuto di pectina della frutta:
- Frutta con basso contenuto di pectina (si consiglia l'aggiunta di 1 mela grattugiata): Mango, pesca, ciliegia, fragola, sambuco.
- Frutti a medio contenuto di pectina (si consiglia l'aggiunta di 1/2 mela grattugiata): mora, lampone, mirtillo, kiwi, albicocca, prugna.
- Frutti ad alto contenuto di pectina: mela cotogna, mela, arancia, mirtillo rosso, ribes.
Ingredienti:
Zucchero di canna grezzo*, zucchero gelificante: pectina
* Da agricoltura biologica certificata.
Informazioni aggiuntive:
Senza glutine. Vegano.
Conservare in un luogo asciutto, al riparo dal calore.
Valori nutrizionali:
| Energia | 1674 kJ / 394 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,5 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 98 g |
| - di cui zuccheri | 98 g |
| Fibre alimentari | 1,7 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | 0,06 g |
Certificati
Organismo di controllo bio
I prodotti biologici della marca BioVegan
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-006.
Agricoltura UE / non UE
Distributeur:
Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld
info (chiocciola) biovegan [punto] dewww.biovegan.de
BioVegan Zucchero gelificante bio 2:1 (500 g) spesso acquistato insieme a:
Recensioni sui Prodotti
: 4 Stelle Recensione di Tanja S.
: Data della recensione:Buon prodotto, fa quello che dovrebbe. Ciò che mi infastidisce sempre di più, tuttavia, è la confezione. Dr Oetker non confeziona il suo zucchero gelificante in plastica.
Gutes Produkt, tut, was es soll. Was mich allerdings immer mehr ärgert, ist die Verpackung. Dr. Oetker verpackt seinen Gelierzucker auch nicht in Plastik.
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: 5 Stelle Recensione di Janine R.
: Data della recensione:Lo zucchero gelificante biologico è perfetto per chi vuole evitare additivi inutili e, soprattutto, ingredienti di origine animale. 500 grammi di zucchero sono sufficienti per un intero chilo di frutta. Questo rapporto significa che la marmellata non è così dolce, ma ha un sapore più naturalmente fruttato. Ho utilizzato lo zucchero gelificante BioVegan alcune volte e sono sempre stata soddisfatta. Prepararlo è un gioco da ragazzi e il test di gelificazione permette di sapere esattamente quando la frutta spalmata si è cotta a sufficienza. Ho appena ordinato altre confezioni da Violey, dato che le marmellate di Natale sono alle porte. Un ottimo zucchero gelificante!
Der Bio Gelierzucker ist perfekt geeignet für alle, die auf unnötige Zusätze und vor allem auch auf tierische Inhaltsstoffe verzichten möchten. 500 Gramm Zucker reichen für ein ganzes Kilo Früchte. Durch dieses Verhältnis wird die Marmelade auch nicht so süß, sondern schmeckt eher natürlich fruchtig. Ich selbst habe den Gelierzucker von BioVegan nun schon ein paar Mal verwendet und war bisher immer zufrieden. Die Zubereitung ist kinderleicht und durch die Gelierprobe weiß man genau, wann der Fruchtaufstrich genug gekocht hat. Soeben habe ich wieder einige Packungen bei Violey bestellt, da nun die Weihnachtsmarmeladen vor der Türe stehen. Ein sehr guter Gelierzucker!
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Valutazione Media 4.50 da 5 stelle basato su 2 recensioni
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