Rapunzel BioSnacky eko nasiona do kiełkowania brokuły i rapini, 150 g: Jednostka: 150 g

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Peggy S.

: Data opinii: wtorek, 5 czerwca 2018

Wspaniale! Nie da się tego wystarczająco podkreślić. Wszystkie nasiona były niezwykle świeże i wszystkie wykiełkowały… Smak też był niesamowity!

Excellent! Can't state that enough. All the seeds were super fresh and they all sprouted.. Amazing taste too!

Przetłumaczono z języka angielskiego Pokaż oryginał

Oryginał angielski Pokaż tłumaczenie na język polski

5 od 5 gwiazdek

: 5 Gwiazdki Opinia użytkownika Jonas R.

: Data opinii: środa, 2 maja 2018

Łatwo wyjaśnić, dlaczego Jasmin L. nie wyobrażała sobie, że pędy będą tak pikantne i ostre. Nie chodzi tu bowiem o brokuły powszechnie znane w Niemczech (Brassica oleracea var. italica), lecz o broccoli rabe, czyli kapustę łodygową (Brassica rapa var. cymos). Zawiera ono np. jeszcze więcej sulforafanu, jednej z najważniejszych substancji występujących w brokułach, a także glikozydów oleju gorczycznego, z których wynika m.in. ostry smak.
Muszę jednak przyznać, że nie uważam tych pędów za aż tak ostre. Na przykład rzodkiewka i rzeżucha są znacznie ostrzejsze. W każdym razie bardzo chętnie jem pędy brokułów i wolę je od np. lucerny, choć jako miłośnik pikantnych smaków od czasu do czasu chętnie jem też lucernę i nie wydaje mi się, żeby miała trawiasty smak :).

Warum Jasmin L. sich die Sprossen nicht so würzig und scharf vorgestellt hat ist einfach zu erklären. Es handelt sich hierbei nicht um den in Deutschland gängigen Brokkoli (Brassica oleracea var. italica), sondern um Broccoli Rabe, also Stängelkohl (Brassica rapa var. cymos). Dieser enhält z.B. noch mehr Sulforaphan, einen der wesentlichsten Stoffe im Brokkoli, als auch Senfölglycoside, wodurch u.a. der scharfe Geschmack resultiert.
Wobei ich sagen muss, dass ich die Sprossen gar nicht soooo scharf empfinde. Radieschen und Kresse z.B. sind deutlich schärfer. Ich esse die Brokkoli Sprossen auf jeden Fall sehr gerne und lieber als z.B. Alfalfa, wobei auch ich als Schärfe-Liebehaber Alfalfa ab und zu ganz gerne esse und den Geschmack auch nicht grasig empfinde :).

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski

1 od 5 gwiazdek

: 1 Gwiazdki Opinia użytkownika Jasmin L.

: Data opinii: wtorek, 30 stycznia 2018

Te pędy brokułów są jak na mój gust zdecydowanie zbyt ostre. Nigdy nie spodziewałbym się, że brokuły mogą mieć tak intensywny, pikantny i ostry smak. Smak ten wcale nie przypomina mi kapusty ani brokułów, a raczej ostry rzodkiewkę. Jedynie zapach przypomina kapustę, choć jest to pierwszy rodzaj pędów, w którym wyczułam zapach, a ten był dla mnie zbyt nieprzyjemny, by tolerować go jako stały zapach w kuchni. Muszę jednak dodać, że generalnie nie lubię pikantnych potraw. Jestem pod tym względem bardzo wrażliwa. Po zjedzeniu około 10 pędów moje kubki smakowe były tak znieczulone, że mogłabym zjeść potem wszystko, bo wszystko smakowało tak samo – jak rzodkiewka. Jednak dla tych, którzy lubią ostre potrawy, moje ulubione, łagodne odmiany (np. lucerna) prawdopodobnie smakują jak trawa. Takie osoby zdecydowanie powinny sięgnąć po ten produkt i spróbować. Gwiazdki przyznaję jednak zgodnie z moim własnym gustem.

Diese Broccoli-Sprossen sind für meinen Geschmack viel zu scharf. Von Broccoli hätte ich niemals einen so starken, würzigen, scharfen Geschmack erwartet. Der Geschmack erinnert mich in keinster Weise an Kohl oder Broccoli, eher an scharfen Rettich. Nur der Geruch ist kohlartig, wobei dies die erste Sprossensorte ist, an der ich einen Geruch wahrgenommen habe und dieser war mir als Dauer-Küchengeruch zu unangenehm. Allerdings muss ich hinzufügen, dass ich scharfe Speisen generell nicht mag. Ich bin da sehr empfindlich. Meine Geschmacksempfindung war nach dem Verzehr von ca. 10 Sprossen so betäubt, dass ich danach alles hätte essen können, denn es schmeckte alles einheitlich wie Rettich. Wer aber gerne scharf isst, dem schmecken die von mir bevorzugten, milden Sorten (z. B. Alfalfa) wahrscheinlich wie Gras. Derjenige sollte hier unbedingt zugreifen und mal probieren. Die Sterne gebe ich allerdings nach meinem eigenen Geschmack.

Przetłumaczono z języka niemieckiego Pokaż oryginał

Oryginał niemiecki Pokaż tłumaczenie na język polski