Ekologiczna spirulina i ekologiczna chlorella firmy GSE
Wiele osób ma ambiwalentny stosunek do glonów. Z jednej strony glony są uważane za przysmaki i stanowią ważny składnik sushi oraz sałatek. Jednak większość z nas nadal nie chce pływać w wodach obfitujących w glony. Niemniej jednak nie da się ich uniknąć w morzu. W jednej kropli wody morskiej roi się od tysięcy mikroskopijnych glonów. Większość z prawdopodobnie ponad 400 000 gatunków glonów jest tak mała, że można je dostrzec jedynie pod mikroskopem.
Glony należą do najstarszych organizmów roślinnych i odgrywają ważną rolę w ekosystemie naszej planety. Glony stanowią początek morskiego łańcucha pokarmowego. Bez nich w morzu nie byłoby żadnych organizmów żywych. Glony mają jednak również kluczowe znaczenie dla mieszkańców obszarów wiejskich. Glony wytwarzają około połowy wszystkich cząsteczek tlenu w naszej atmosferze. Glony wiążą gaz cieplarniany CO₂ i w ten sposób przeciwdziałają globalnemu ociepleniu. Ludzie w minionych stuleciach nie mieli pojęcia o ogromnym znaczeniu maleńkich mikroglonów. Znali jedynie duże glony, czyli makroglony, ale już wcześnie odkryli, że niektóre z nich, popularnie nazywane „wodorostami”, są bardzo smaczne. Od ponad 4000 lat potrawy przygotowywane z glonów stanowią integralną część kuchni narodowej Chin, Korei i Japonii. A ponieważ w XX wieku sushi zyskało popularność w Ameryce i Europie, arkusze przypominające papier, wytwarzane z suszonych wodorostów (nori), można obecnie znaleźć również w każdym zachodnim supermarkecie.
Jeśli chodzi o jadalne wodorosty, wiele osób kojarzy je z sushi i kuchnią azjatycką. Jednak glony spożywano również w wysoko rozwiniętych cywilizacjach Ameryki Środkowej. Nie na wybrzeżu, lecz na wysokości 2 270 metrów nad poziomem morza, na płaskowyżu meksykańskim. To właśnie tam niegdyś znajdowało się jezioro Texcoco. W XIV wieku Aztekowie zbudowali swoją stolicę, Tenochtitlán, na jednej z wysp tego jeziora. W słonej wodzie jeziora Texcoco występowały nie tylko liczne ryby, ale także dziwna zielona piana. Była to odmiana mikroglonów zwanych spiruliną. Aztekowie nazywali ją „Tecuitatl” i cenili jako wysokiej jakości źródło pożywienia. Hiszpanie natomiast podchodzili do „Tecuitatl” z nieufnością. Po podboju imperium azteckiego została ona zakazana, podobnie jak amarantus i komosa ryżowa. Dzisiaj wiemy, że Aztekowie znacznie wyprzedzali swoje czasy. Mikroglony, takie jak spirulina, są obecnie uznawane za superfoods i stanowią naturalne suplementy diety. Można je dodawać w postaci proszku do napojów i koktajli lub przyjmować w postaci tabletek. Dzięki spirulinie i chlorelli firma GSE posiada w swojej ofercie dwa rodzaje ekologicznych, niezwykle odżywczych glonów.
Ekologiczny proszek spiruliny firmy GSE zawiera żelazo i witaminę B12 i można go łatwo wymieszać z koktajlami, shake’ami lub sokami. Tabletki spiruliny są dostępne w praktycznym opakowaniu z dozownikiem zawierającym 80 sztuk, a także w opakowaniach zawierających 240, 550 i 2 000 sztuk. Chlorella to alga słodkowodna pochodząca z Azji, która swoją nazwę zawdzięcza naturalnej zawartości chlorofilu. W porównaniu ze spiruliną ma ciemniejszy kolor i bardziej intensywny smak. Dodając proszek GSE Bio Chlorella do wody, soku, koktajlu lub smoothie, można z łatwością włączyć tę cenną algę do swojej diety. Tabletki Bio Chlorella są dostępne w opakowaniach po 80, 240 i 550 sztuk, a także w opakowaniach zbiorczych zawierających około 2 000 tabletek. Odkryjcie dobroczynną moc mikroglonów dzięki produktom GSE ekologicznej Spirulina i ekologicznej Chlorella.
