GSE Spiruline bio et chlorelle bio
De nombreuses personnes ont une relation ambivalente avec les algues. D'une part, les algues sont considérées comme des mets délicats et constituent un ingrédient important des sushis et des salades. Cependant, la plupart d'entre nous ne veulent pas nager dans des eaux riches en algues. Néanmoins, nous ne pouvons pas les éviter dans la mer. Des milliers d'algues microscopiques vivent dans une seule goutte d'eau de mer. La plupart des 400 000 espèces d'algues présumées sont si petites qu'elles ne peuvent être observées qu'au microscope.
Les algues font partie des organismes végétaux les plus anciens et jouent un rôle important dans l'écosystème de notre planète. Les algues constituent le début de la chaîne alimentaire maritime. Sans elles, il n'y aurait pas d'êtres vivants dans la mer. Mais les algues sont également vitales pour les habitants des zones rurales. Les algues produisent environ la moitié des molécules d'oxygène de notre atmosphère. Les algues fixent le CO2, un gaz à effet de serre, et luttent ainsi contre le réchauffement de la planète. Les hommes des siècles précédents n'avaient aucune idée de l'énorme importance des minuscules microalgues. Ils ne connaissaient que les grandes algues ou macro-algues, mais ils ont découvert très tôt que certaines d'entre elles, communément appelées "algues", étaient très savoureuses. Depuis plus de 4 000 ans, les plats à base d'algues font partie intégrante de la cuisine nationale de la Chine, de la Corée et du Japon. Et comme les sushis sont devenus populaires en Amérique et en Europe au XXe siècle, on trouve aujourd'hui dans tous les supermarchés occidentaux des feuilles de papier fabriquées à partir d'algues séchées (nori).
Lorsqu'il est question d'algues comestibles, de nombreuses personnes pensent aux sushis et à la cuisine asiatique. Mais les algues étaient également consommées dans les hautes cultures d'Amérique centrale. Ce n'est pas sur la côte, mais à 2 270 mètres d'altitude, sur le plateau mexicain. C'est là que se trouvait autrefois le lac Texcoco. Les Aztèques ont construit leur capitale Tenochtitlán sur l'une de ses îles au 14e siècle. Dans l'eau salée du lac Texcoco, il y avait non seulement de nombreux poissons, mais aussi une étrange mousse verte. Il s'agissait d'une variante de la microalgue spiruline. Les Aztèques l'appelaient "Tecuitatl" et la considéraient comme un aliment de grande qualité. Les Espagnols, quant à eux, se méfiaient du "Tecuitatl". Après la conquête de l'empire aztèque, il a été interdit, tout comme l'amarante et le quinoa. Aujourd'hui, nous savons que les Aztèques étaient très en avance sur leur temps. Les microalgues telles que la spiruline sont désormais considérées comme des super-aliments et constituent des compléments alimentaires naturels. Elles sont soit mélangées sous forme de poudre dans des boissons et des smoothies, soit prises sous forme de comprimés. Avec la spiruline et la chlorelle, GSE dispose de deux algues biologiques puissantes dans son assortiment.
La poudre de spiruline biologique de GSE contient du fer et de la vitamine B12 et peut facilement être mélangée à des smoothies, des shakes ou des jus de fruits. Les comprimés de spiruline sont disponibles dans une boîte distributrice pratique de 80 pièces ainsi que dans les formats 240, 550 et 2 000 pièces. La chlorelle est une algue d'eau douce originaire d'Asie, qui doit son nom à sa teneur naturelle en chlorophylle. Par rapport à la spiruline, elle a une couleur plus foncée et un goût plus intense. En mélangeant la poudre de GSE Bio Chlorella à de l'eau, du jus, un shake ou un smoothie, vous pouvez facilement intégrer cette algue précieuse à votre alimentation. Les comprimés de Bio Chlorella sont disponibles en paquets de 80, 240 et 550 pièces ainsi qu'en unités en vrac d'environ 2 000 comprimés. Découvrez le pouvoir bénéfique des microalgues avec la spiruline biologique et la chlorelle biologique de GSE.
