GSE Spirulina e clorella bio
Molte persone hanno un rapporto ambivalente con le alghe. Da un lato, le alghe sono considerate prelibatezze e sono un ingrediente importante nel sushi e nelle insalate. Tuttavia, la maggior parte di noi non vuole nuotare in acque ricche di alghe. Tuttavia, non possiamo evitarle nel mare. Migliaia di microscopiche alghe si muovono in una sola goccia di acqua di mare. La maggior parte delle oltre 400.000 specie di alghe, presumibilmente, sono così piccole che possono essere viste solo al microscopio.
Le alghe sono tra gli organismi vegetali più antichi e svolgono un ruolo importante nell'ecosistema del nostro pianeta. Le alghe costituiscono l'inizio della catena alimentare marittima. Senza di esse, non ci sarebbero esseri viventi nel mare. Ma le alghe sono anche vitali per i residenti delle zone rurali. Le alghe generano circa la metà di tutte le molecole di ossigeno presenti nella nostra atmosfera. Le alghe legano il gas serra CO2 e quindi contrastano il riscaldamento globale. Le persone dei secoli passati non avevano idea dell'enorme importanza delle piccole microalghe. Conoscevano solo le grandi alghe o macroalghe, ma scoprirono presto che alcune di esse, conosciute popolarmente come "alghe", erano molto gustose. Da oltre 4.000 anni, i piatti a base di alghe sono parte integrante della cucina nazionale di Cina, Corea e Giappone. E poiché il sushi è diventato popolare in America e in Europa nel 20° secolo, i fogli di carta a base di alghe essiccate (nori) si trovano ormai in tutti i supermercati occidentali.
Quando si parla di alghe commestibili, molti pensano al sushi e alla cucina asiatica. Ma le alghe venivano consumate anche nelle alte culture del Centro America. Non sulla costa, però, ma a 2.270 metri sul livello del mare, nell'altopiano messicano. Qui si trovava il lago Texcoco. Gli Aztechi costruirono la loro capitale Tenochtitlán su una delle sue isole nel XIV secolo. Nell'acqua salata del Lago Texcoco non c'erano solo molti pesci, ma anche una strana schiuma verde. Si trattava di una variante della microalga Spirulina. Gli Aztechi la chiamavano "Tecuitatl" e la apprezzavano come fonte di cibo di alta qualità. Gli spagnoli, invece, erano sospettosi del "Tecuitatl". Dopo la conquista dell'Impero Azteco, fu bandito, proprio come l'amaranto e la quinoa. Oggi sappiamo che gli Aztechi erano molto avanti rispetto ai loro tempi. Le microalghe come la spirulina sono oggi considerate superalimenti e integratori alimentari naturali. Vengono mescolate in polvere in bevande e frullati, oppure assunte sotto forma di compresse. Con Spirulina e Clorella, GSE ha due alghe biologiche di potere nel suo assortimento.
La polvere di Spirulina biologica GSE contiene ferro e vitamina B12 e può essere facilmente mescolata a frullati, shake o succhi. Le compresse di Spirulina sono disponibili nella pratica scatola dispenser da 80 pezzi e nei formati da 240, 550 e 2.000 pezzi. La clorella è un'alga d'acqua dolce originaria dell'Asia, che deve il suo nome al suo contenuto naturale di clorofilla. Rispetto alla spirulina, ha un colore più scuro e un sapore più intenso. Mescolando la polvere di Bio Chlorella GSE all'acqua, al succo di frutta, al frullato o allo smoothie, può facilmente integrare la preziosa alga nella sua dieta. Le compresse di Bio Chlorella sono disponibili in confezioni da 80, 240 e 550 pezzi e in unità sfuse da circa 2.000 compresse. Scopra il potere benefico delle microalghe con la Spirulina biologica e la Clorella biologica di GSE.
