Spielberger Bio Spelt Spaetzle Meel: Eenheid: 1 kg
Grofkorrelige bloem voor spätzle, noedels, strudeldeeg en gistbroodje
360° Weergave
: Beschrijving:
Spielberger Biologisch Spelt Spaetzle Meel. Voor dit biologische spätzlemeel worden gort en speltmeel type 630 gemengd. Door de fijnkorrelige structuur is dit meel bijzonder opzwelbaar en zeer geschikt voor spätzle- en pastadeeg. Ook geschikt voor strudeldeeg en zuurdesemdeeg.
Basisrecept:Zwabische spätzle
Ingrediënten per 100 g biologisch speltspätzlemeel: 1 ei, een beetje zout en ongeveer 40-50 ml water
Ingrediënten per 100 g biologisch speltspätzlemeel: 1 ei, een beetje zout en ongeveer 40-50 ml water
Bereiding: Meng alle ingrediënten en roer krachtig tot het deeg belletjes begint te vormen. Breng in een grote pan ruim water met zout aan de kook. Schraap het deeg in porties van de spätzleplank of druk het door een spätzlepers. De spätzle zijn gaar als ze boven komen drijven. Verwijder de spätzle met een schuimspaan en laat ze uitlekken.
Originele productnaam:
Dinkel Spätzlemehl
EAN / GTIN:
4022381012690Verzendgewicht:
1,0 kg per stuk
Ingrediënten:
Speltbloem type 630**, speltgriesmeel**.
** Van biologisch-dynamische landbouw.
Spelt is een tarwesoort.
Allergenen:
speltmeel, speltgriesmeel
Aanvullende informatie:
Koel en droog bewaren.
Voedingswaarden:
| Energie | 1458 kJ / 348 kcal |
|---|---|
| Vet | 1,3 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,2 g |
| Koolhydraten | 69,1 g |
| - waarvan suikers | 0,8 g |
| Voedingsvezels | 3,6 g |
| Eiwit | 12,2 g |
| Zout | 0,01 g |
Certificaten
Biologische controle-instantie
De biologische producten van het merk Spielberger
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-007.
EU- / Niet-EU-landbouw
Distributeur:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (apestaartje) spielberger-muehle [punt] dewww.spielberger.de
