Spielberger Øko spelt-spätzle-mel: Enhed: 1 kg
Grovkornet mel til spaetzle, nudler, strudeldej og gærbolle
360° visning
: Beskrivelse:
Spielberger Økologisk spelt-spätzle-mel. Til dette økologiske spätzlemel blandes gryn og speltmel type 630. På grund af sin finkornede struktur er dette mel særligt svulmende og meget velegnet til spätzle- og pastadeje. Også velegnet til strudeldej og surdej.
Grundlæggende opskrift:Swabian spaetzle
Ingredienser pr. 100 g økologisk spelt-spaetzelmel: 1 æg, lidt salt og ca. 40-50 ml vand
Ingredienser pr. 100 g økologisk spelt-spaetzelmel: 1 æg, lidt salt og ca. 40-50 ml vand
Tilberedning: Bland alle ingredienserne, og rør kraftigt, indtil dejen begynder at danne bobler. Bring rigeligt med saltet vand i kog i en stor gryde. Skrab dejen i portioner fra spaetzlebrættet, eller pres den gennem en spaetzlepresse. Spaghettierne er færdige, når de kommer op til overfladen. Fjern spaetzlerne med en skummer, og lad dem dryppe af.
Original produktbetegnelse:
Dinkel Spätzlemehl
EAN / GTIN:
4022381012690Forsendelsesvægt:
1,0 kg pr. stk.
Ingredienser:
Speltmel type 630**, spelt semolina**.
** Fra biodynamisk landbrug.
Spelt er en hvedesort.
Allergener:
Speltmel, speltgryn
Yderligere information:
Opbevares på et køligt og tørt sted.
Næringsindhold:
| Energi | 1458 kJ / 348 kcal |
|---|---|
| Fedt | 1,3 g |
| - heraf Mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrat | 69,1 g |
| - heraf Sukkerarter | 0,8 g |
| Kostfibre | 3,6 g |
| Protein | 12,2 g |
| Salt | 0,01 g |
Certifikater
Øko-kontrolorgan
Økologiske produkter af mærket Spielberger
er certificeret af kontrolorganet DE-ÖKO-007.
EU- / Ikke-EU-landbrug
Ansvarlig distributør:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (snabel-a) spielberger-muehle [punktum] dewww.spielberger.de
